零酒精市场在圣诞节前扩大

2022年11月23日—随着节日季节的临近，随着消费者囤积酒精，饮料行业预计销售额将不断增长。然而，随着Z世代在“适度饮酒”领域处于领先地位，生产商越来越多地回应消费者对零酒精选择的需求。年轻一代仍然需要味道浓郁但酒精度较低的酒，因为健康优先级超过了通常与前几代人相关的酒精消费量。

随着人们对低酒精和无酒精饮料的渴望越来越强烈，行业开始注意到这一点，并投资于针对热衷于按自己的方式庆祝的消费者的产品。

没钱的
该行业一些最大的参与者正在向零利率市场进军。

本月早些时候，拥有七喜(7UP)、斯纳普(Snapple)和零酒精鸡尾酒制造商Atypique的饮料集团Keurig Dr Pepper向不含酒精的酿酒厂Athletic Brewing投资了少数股权。

此次收购标志着Keurig Dr Pepper的扩张，以及整个饮料行业对低酒精和无酒精的兴趣日益浓厚。

消费者对零酒精饮料的需求在饮料市场持续增长。说话FoodIngredientsFirstAthletic Brewing公关经理克里斯·弗纳里(Chris Furnari)指出了持续的低酒精趋势的影响。

“越来越多的饮酒者正在减少他们的酒精摄入量，很大程度上是因为他们发现了过度饮酒的有害副作用。最近的一项盖洛普民意调查发现，71%的美国人认为酒精对他们有负面影响。”

“我们还看到最近的数据表明，近一半(46%)的美国饮酒者正在积极尝试减少他们的消费量。然而，80%的消费者仍然饮酒。他们只是在决定喝酒时更加谨慎。”

酒精消费量的减少是有背景的，也是有代际的。

Furnari总结道:“尤其是年轻的消费者，尤其是Z世代的消费者，他们选择把喝酒的场合留给特殊活动和周末。”必威体稳 11yb丶cn

对饮料制造商来说，圣诞节仍然是一个有利可图的时期，尽管需求已经从传统的季节性饮料转向了美味的无酒精产品。旨在开发这一市场的NPD被证明是有效的。

不断增长的需求
Keurig Dr Pepper热衷于开发这一消费者市场。它提供了可靠的数据来支持这一方向。

报告称:“过去一年，美国无酒精啤酒的零售额增长了近20%，其中精酿啤酒的增长远远超过了整个品类的增长，而Athletic Brewing占据了55%的市场份额。”

Keurig Dr Pepper认为消费者仍然想喝，只是要适量，所以正在向零酒精市场进军。

该公司表示:“在无酒精啤酒、葡萄酒和烈性酒这一快速增长的品类中，无酒精啤酒占总销量的85%以上，因为越来越多的消费者开始节制自己的酒精消费量。”在Z世代的节制的推动下，消费者表现出他们乐于购买无酒精饮料。

Keurig Dr Pepper执行董事长Bob Gamgor证实了公司的发展方向。他说:“我们的投资反映了我们进军令人兴奋的空白领域的兴趣和能力，包括模糊酒精和非酒精类别。”“我们期待与Athletic Brewing团队合作，帮助他们扩大业务规模。”

一代0%
Innova Market Insights的最新数据和研究支持Keurig Dr Pepper的分析。数字显示如何强调Z世代正在推动零饮料销量的增长。

市场研究人员强调了这一领域的潜力，指出有特别多的消费者需要无酒精选择。报告还指出，随着消费者对不含酒精的全味饮料的需求，这个不断增长的市场仍然呈现出巨大的机遇。

低酒精和无酒精领域的NPD不断增加，包括

凯瑞推出了一系列优质零纯度植物药面向高端市场的滴酒不沾人群，希望在不断扩大的零空间中占有自己的一席之地。

今年早些时候，FoodIngredientsFirst在国际啤酒日期间，我们采访了Synergy flavour的高级欧洲业务发展经理维姬·贝里。当时，她热衷于注意到0%发布的增长。

“2022年已经出现了一些这一领域的大型发射据报道，朝日集团已投资2000万欧元(合2,040万美元)开发了这款无酒精啤酒。”

詹姆斯·戴维斯

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