每周综述:AAK加速植物基，保乐力加在花生酱味威士忌交易

2023年3月24日——本周的行业新闻中，天然成分得到了提升Nexira卡夫亨氏和BEES扩大了在拉丁美洲的合作伙伴关系，而AAK则投资于植物性食品开发。与此同时，海湾州立制粉公司(Bay State Milling Company)推出了一种有益肠道的多用途面粉，保乐力加公司(Pernod Ricard)计划投资美国一家优质花生酱口味的威士忌公司——螺球(Skrewball)。

简而言之:商业亮点
克里在西班牙巴塞罗那正式开设了其南欧创新中心，作为其在该地区不断扩大业务的一部分，服务于西班牙、葡萄牙、意大利和法国。新设施将结合嘉里目前在巴塞罗那的办公室、新的客户套件和应用实验室，并将与维戈和格拉纳达的技术中心，以及法国格拉斯和意大利莫佐的全球卓越味觉中心合作运营。这将使嘉里与南欧地区的客户更紧密地合作，开发跨食品和饮料类别的解决方案，包括零售制造业和餐饮服务业。

雀巢而且联合国教科文组织签署了一项新的伙伴关系，为年轻人提供他们需要的资源和技能，以制定解决方案，在他们的社区中产生积极的社会影响。该项目将在拉丁美洲开始，并呼吁进行区域应用。最终目标是在未来将合作关系扩大到全球范围。这项名为“因为青年很重要”的伙伴关系将由大约两年前，嘉士伯丹麦公司的新水循环工厂破土动工。教科文组织与Nestlé合作。将向青年领袖、企业家和青年组织提供20笔赠款，每笔赠款1万美元，帮助他们创造和实施增强社会影响力的解决方案。受助人将受益于Nestlé和教科文组织专家在项目开发过程中的培训和指导。

贝索斯地球基金宣布提供3450万美元赠款，作为其100亿美元抗击气候变化和保护自然承诺的一部分。这笔赠款将支持变革性工作，以改善温室气体核算和披露，并推动粮食体系转型。

雅乐在荷兰的Zaandijk生产设施附近建立了卓越创新中心，开发植物性食品。新中心包括烹饪、感官和试验工厂设施，并将与来自全球各地的客户合作，创造创新的植物性食品，并将其更快地推向市场。

的卡夫亨氏公司而且蜜蜂扩大了合作伙伴关系，以推动B2B市场的发展，旨在“为卡夫亨氏在拉美地区解锁100万个潜在的新销售点”，特别是扩大其在墨西哥、哥伦比亚和秘鲁的足迹。新的LATAM协议旨在成为催化剂，帮助卡夫亨氏通过增加分销点和扩大该地区零售商可获得的商品数量来实现其新兴市场战略。

Nexira展示了其2021/22财年的业绩，证实了其稳健的财务状况。这些成果主要是由基于天然成分和关键资源保护举措的强有力的多样化和发展战略推动的。在2021-2022财年，Nexira实现了“显著增长”，营业额达到2.243亿欧元(2.441亿美元)，符合其“2020愿景”发展计划。与收购在Unipektin配料公司，综合总销售额增长了66%。强劲的有机增长和最近的收购推动了公司创纪录的营业额，以及近年来达成的战略合作伙伴关系，以提供新的天然成分和专利活性制剂。

简而言之:可持续发展的努力
雀巢在美国的投资Ganado这是一个太阳能项目Enel北美公司在德克萨斯州的杰克逊县在Nestlé的投资下，这个面积仅600公顷的项目将为美国电网增加208兆瓦的太阳能电力。它将帮助Nestlé在整个运营中推进减少温室气体排放的努力。Nestlé还将购买该项目能源生产所产生的100%可再生电力属性。HealthSense高纤维小麦提高营养，提供良好的口感和功能。

在开创性的水循环系统运行了两年之后，嘉士伯啤酒公司据估计，弗雷德里西亚的啤酒厂已经节省了大约10亿升水。这家啤酒厂是广泛合作如何解决世界上最大的挑战之一——水资源短缺的一个例子。今年，世界水日的重点是全球水资源短缺，以及新技术如何有助于应对这一重大挑战。大约两年前，嘉士伯丹麦公司的新水循环工厂破土动工。从那时起，通过回收90%的生产用水，啤酒厂节省了近10亿升水。

简而言之:
堪萨斯蛋白质食品公司推出了imageplant -基香肠产品，这是一种调味的即食有质感的植物蛋白，由大豆面粉制成，在风味、香气、质地和颜色上类似于煮熟的香肠碎，适用于广泛的应用和食品系统。堪萨斯蛋白质食品公司的产品结构使其能够在严格的加工和烹饪环境中保持水分。

海湾州铣削公司推出Wingold Wellness多用途面粉。这种对你更有益的混合面粉的纤维含量是传统精制小麦粉的三倍，而且味道、功能和质量都相同。由Bay State铣削公司的HealthSense高纤维小麦粉提供动力，Wingold Wellness是传统精制小麦粉的1:1替代品，在多种应用中提供良好的纤维来源，包括披萨、意大利面、面包和玉米饼，而不需要纤维添加剂。它是由一种成分-小麦-这种新型面粉为零售和批发面包店和制造商提供了一种直接解决方案，可以提高产品的营养成分，而不需要调整配方。

黄油味蕾强调了Milk Buds Plus，这是一种浓缩的乳制品成分溶液，可以帮助食品和饮料制造商模仿美式巧克力的味道。牛奶芽加提供丰富的乳制品口味，提供脂肪的口感和掩盖的味道，理想的各种糖果产品，饮料和面包店馅料。

简而言之:收购
保乐力加签署了一份协议，收购了一种优质花生酱口味的美国威士忌Skrewball的多数股权。此次合作为保乐力加的烈酒和葡萄酒品牌组合增添了一个互补品牌，也为其继续推进高端化战略提供了机会。在此之前，Jameson Orange刚刚推出了风味威士忌保乐力加(Pernod Ricard)签署了一项协议，收购美国一种优质花生酱味威士忌Skrewball的多数股权。的一年。

简而言之:各种亮点
的欧洲委员会已开始对活跃在各成员国能量饮料行业的一家公司进行突击检查。欧盟委员会担心，被检查的公司可能违反了禁止卡特尔和限制性商业行为的欧盟反垄断规则(《欧盟运作条约》(TFEU)第101条和《欧洲经济区协定》(EEA)第53条)。这家未具名的公司可能还违反了欧盟禁止滥用支配地位的反垄断规定(TFEU第102条和EEA第54条)。委员会官员由进行视察的成员国国家竞争主管部门的同行陪同。

会议期间，森林在确保环境健康和健康社会方面发挥的关键作用成为人们关注的焦点2023年国际森林日本周早些时候。会议由联合国粮食及农业组织主办，会议还强调，鉴于林地对生计、营养、生物多样性和应对气候危机的影响做出了至关重要的贡献，保护和可持续管理世界林地需要成为重中之重。

伊丽莎白·格林

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