由米制牛奶和可持续可可制成的素食奇巧终于上市了

2021年6月14日消息，经过几个月的期待，Nestlé的素食奇巧终于在英国、波兰、爱沙尼亚、拉脱维亚和立陶宛等选定市场上架。

这款经典巧克力威化饼干的素食版本承诺是“不妥协”的替代品。

奇巧V是经过认证的素食主义者，由Nestlé可可计划与雨林联盟合作的100%可持续可可制成。

原来奇巧巧克力中的牛奶被一种以大米为基础的替代品取代，以改善口感和味道。

“我们在社交媒体上看到的最常见的要求之一是买素食奇巧，所以我们很高兴能够实现这个愿望。这是为那些在款待自己时希望在生活中多一点植物性食物的人准备的，”Nestlé糖果店负责人亚历山大·冯·梅洛特说。

英国发展
巧克力专家在Nestlé位于英国约克的糖果研发中心开发了奇巧V，这里是奇巧巧克力棒的诞生地。

Nestlé推出了一些最受欢迎的全球品牌的植物基产品，包括可可麦芽饮料Milo。结合Nestlé在巧克力创新和非乳制品替代品方面的专业知识，他们成功地将光滑的巧克力与植物性成分混合在一起。

“当我们开始创造素食主义者友好的奇巧时，我们的挑战是使用植物性替代品来重现这一标志性产品。我们非常努力地在牛奶替代品和可可之间取得正确的平衡，以实现这一目标。约克郡Nestlé糖果产品技术中心负责人路易丝·巴雷特补充说:“我们为这种纯素巧克力感到非常自豪，我希望所有奇巧的粉丝都能像我们一样喜欢它。”

植物性主
这家瑞士巨头已经推出了由大米、燕麦、大豆、椰子、豌豆和杏仁制成的多种植物性乳制品替代品。

比如非乳制品冰淇淋，咖啡奶，以大米和燕麦为主的饮料，pea-based饮料比如植物基卡布奇诺和拿铁素食炼乳替代品以及一系列非乳制品奶酪，以补充植物性汉堡。

Nestlé推出了一些最受欢迎的全球品牌的植物基产品，包括可可麦芽饮料米洛．

在正式发布之后，其他国家也将紧随其后，包括澳大利亚和巴西。奇巧V将通过奇巧巧克力店和选定的零售商销售。

与此同时，一款由Lotus Biscoff饼干制成的特别版奇巧饼干也将在澳大利亚推出。

盖纳·塞尔比编辑

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