联合国警告称，随着乌克兰冲突的加剧，全球粮食系统将“崩溃”

2022年3月15日—乌克兰战争的影响正在超出该国边界，发展中国家对饥饿的恐惧和对饥荒的担忧加剧。

联合国秘书长安东尼奥·古特雷斯说:“我们必须尽一切可能避免饥饿飓风和全球粮食系统崩溃。”

根据非政府组织Care(非政府组织)的说法，中东和北非地区目前有数百万人离饥饿只有一步之遥。黎巴嫩已经开始定量配给面包，剩下三周的小麦储备。也门自2016年以来一直受饥荒困扰，现在面临着越来越多的人面临饥荒威胁的“令人不安的趋势”。

“成千上万的也门家庭正在经历难以想象的饥饿。孩子们在挨饿，父母们不得不乞讨，或者陷入沉重的债务。我们从父母那里听到无数的故事，说他们必须在给孩子的食物和药物之间做出选择，”也门关怀组织国家主任Aaron Brent说NutritionInsight．

他说:“我们已经没有办法强调形势的紧迫性了。也门有2千多万人需要人道主义援助，获得更多资金是绝对关键的，否则人们就会死亡，这是肯定的。”也门人民已经经历了近2555天的冲突。

“粮仓被轰炸了”
古特雷斯强调，人们在乌克兰正处于绝望的境地他强调，在美国，冲突的另一个层面被掩盖了。

“当战争降临乌克兰时，达摩克利斯之剑悬在全球经济之上，特别是在发展中国家。”

即使在冲突之前，发展中国家也在努力从COVID-19大流行中恢复过来——面对创纪录的通胀、不断上升的利率和迫在眉睫的债务负担。

“它们的应对能力已被融资成本的指数级增长抹去。现在他们的粮仓正在被轰炸。”

据古特雷斯表示，俄罗斯和乌克兰代表占世界供应量的一半以上葵花籽油和全世界30%的小麦。仅乌克兰就提供了世界粮食计划署一半以上的小麦供应。

“食品、燃料和化肥价格飞涨。供应链正在被打乱．进口货物的运输成本和延误——如果有的话——都达到了创纪录的水平。所有这些都对最贫穷的人造成了最严重的打击，并为全球政治不稳定和动荡埋下了种子。”

打击发展中国家
古特雷斯补充说，粮食价格已经超过了阿拉伯之春和2007-2008年粮食骚乱开始时的价格，而FOA全球粮食价格指数已经达到有史以来的最高水平。

3月份发布的最新指数显示，植物油和乳制品等商品的国际 价格 同比上涨24.1%。

具体来说，45个非洲国家和最不发达国家至少三分之一的小麦从乌克兰或俄罗斯进口，其中18个国家至少进口50%的小麦。这包括布基纳法索、埃及、刚果民主共和国、黎巴嫩、利比亚、索马里、苏丹和也门。

全球改善营养联盟已经警告海外资金必须翻倍以阻止乌克兰、北非和撒哈拉以南地区的饥饿。

特别是埃及，它是世界上最大的小麦进口国之一，大约80%的小麦来自俄罗斯和乌克兰。周六，政府禁止绿色小麦、食用油和玉米的出口，试图管理该国逾1亿人口的供应。

国际关怀组织说，埃及农业部门生产的粮食甚至不能满足该国一半的国内需求。

加剧现有问题
援外社强调，在黎巴嫩，200万当地居民以及100万叙利亚和巴勒斯坦难民已经遭受粮食短缺之苦。该国66%的小麦从乌克兰进口，12%从俄罗斯进口。该国仍在感受2020年贝鲁特爆炸对其粮食储备的影响，目前其粮食储备为50%。

“面包定量配给几天前就开始了。一袋面包的价格在几天内上涨了20%，黎巴嫩只有三周的小麦储备，”Care Lebanon主任Bujar Hoxha警告说。

同样，超过65%的叙利亚人口需要人道主义援助。该非政府组织强调，即使在乌克兰战争之前，叙利亚北部五分之一的儿童面临营养不良。

“人们排几个小时的队买面包。我和一位流离失所的妇女交谈过，她一直用面包和茶喂她的孩子，面包是她唯一能负担得起的食物。首先，她必须放弃吃肉和鸡肉，然后是蔬菜和水果。如果面包无法获得，那么人们将吃什么?Care叙利亚国家主任Jolien Veldwijk强调说。

到2022年5月，预计也门面临饥饿灾难风险的人数将增加89%，有3.1万人生活在极度食物匮乏之中。根据粮食安全阶段综合分类组织的分析，这一数字高于2020年10月至12月期间的1.64万。

人道主义援助请求
除了对粮食安全的影响之外，人们还担心，为中东和北非地区已经遭受苦难的国家——如叙利亚、也门和巴勒斯坦——提供的人道主义资金将会减少。

援外社强调:“乌克兰危机表明，全球人道主义需求持续增长，但我们不能忘记该地区持续和持久的危机，弱势群体继续面临日益增长的需求，同时资源不断减少，乌克兰危机还可能带来连锁影响。”

在黎巴嫩，几十人在过去两年中完全依赖国际援助和当地慈善活动，Hoxha补充说。

主要的担忧是，如果国际援助减少，继续进行救援工作和当地慈善工作将面临巨大挑战，而这些工作对许多黎巴嫩和叙利亚难民至关重要。食物、健康和水都受到严重影响。”

安德里亚·卡迪斯著

该特性由FoodIngredientsFirst的姊妹网站，NutritionInsight．

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