农业食品部门准备应对来自俄罗斯和乌克兰的出口不足

2022年3月1日——俄罗斯入侵乌克兰造成的不稳定已经对全球食品行业造成了重大影响。说话FoodIngredientsFirst,国际农业食品部门的代表们分享了他们对冲突影响扩大的预测，俄罗斯加强进展的新报道加剧了这一预测。

欧洲农业协会Copa-Cogeca秘书长Pekka Pesonen表示:“考虑到我们在俄罗斯和乌克兰的贸易伙伴距离近、数量大，以及俄罗斯可能被排除在市场之外，这里的一个大问题是，我们将无法一对一地弥补(俄罗斯和乌克兰的出口不足)。”

他强调说:“我们没有任何其他贸易伙伴能够像这两个国家那样关系如此密切，供应如此迅速，而且数量相当大。”

“我们现在有理由预计，我们的贸易伙伴组成的联盟将能够帮助抵消他们的交易量带来的影响。我们失去了两个大的合作伙伴，但取而代之的是世界其他地区的多个合作伙伴。”

乌克兰是欧盟第四大外部食品供应国，欧盟四分之一的谷物和植物油进口来自乌克兰，其中包括近一半的玉米。行业为冲击做好准备
值得注意的是，乌克兰和俄罗斯都是全球市场的主要农产品出口国。乌克兰是欧盟第四大外部食品供应国，欧盟四分之一的谷物和植物油进口来自乌克兰，其中包括近一半的玉米。

贝松宁说:“就小麦而言，我们预计在一定程度上可以从澳大利亚和南美以及加拿大采购这种原材料。加拿大已经在我们的双边贸易协定范围内。”

主要谷物交易商正在为潜在的波动和危险做准备。农业食品巨头ADM的外部沟通主管杰基•安德森告诉记者FoodIngredientsFirst:“我们正在积极监控局势，无论我们在哪里开展业务，我们都将继续确保同事的安全作为我们的首要任务。”

“目前，我们在乌克兰的设施没有运行，遵循安全协议和政府指导方针。ADM将充分利用我们的全球整合供应链，在我们应对这一困难局面的同时，满足全球客户的需求。”

ADM在乌克兰拥有630多名员工，在Chornomorsk经营着一家油籽压榨厂，在敖德萨港经营着一个谷物码头，在内陆建有5个粮仓，在河流建有1个粮仓，在基辅建有一个贸易办事处。

奥兰集团(Olam Group)等其他主要农业食品企业也在继续这样做密切关注乌克兰和俄罗斯的事态发展。

消费者承受着制裁的压力
Pesonen指出，俄罗斯消费者非常恐慌，尤其是在现金方面。

上周，美国和欧盟国家宣布将“选定的俄罗斯银行”从SWIFT银行系统(连接全球数千家金融机构的高安全性网络)中驱逐出去，并承诺“共同确保这场战争是(俄罗斯总统)普京的战略失败”。

“股票交易所已经关闭，卢布汇率暴跌，”他指出。我们看到消费者和贸易组织的负面反应，他们取消了发货，因为他们没有获得足够的信贷或保险来保障他们的出口。”

“我们在葡萄牙的一位同事说，由于目前的局势，他们不得不取消发货。我们预计，完全关闭俄罗斯的SWIFT可能会产生严重后果。”

Pesonen指出，俄罗斯消费者非常恐慌，尤其是在现金方面。Pesonen强调，Copa-Cogeca目前正在密切监测局势，并与欧洲农业食品链的成员一起跟进这些进展。

他表示:“视情况而定，我们将呼吁欧盟启动市场管理措施。”“我认为局势非常不稳定。我们还不了解全面情况，因此我认为监控局势是关键。”

“但值得指出的是，在2019冠状病毒病危机期间，不仅在欧洲，而且在国际上，农业部门表现出了非凡的韧性。我们非常乐观地认为，我们的正常市场行动，或许还有市场经营者在机构层面的参与，可以抵消其中一些失衡。”

工业支持乌克兰
在上周的一次会议上，cogeca所有成员都表达了对冲突地区乌克兰平民、农民和农业合作社同事的声援。

该组织坚称:“我们的团结不会停留在言语上，在冲突演变后的未来几天和几周内，Copa和Cogeca将采取具体行动。”“虽然现在每个人都在考虑和谈论能源供应问题，但农业在战略上同样重要。”

该联盟指出:“欧盟农业在疫情期间表现出了关键作用和应变能力，此次危机是继2019冠状病毒病危机和近几个月所有主要农业投入物(如能源、饲料和化肥)价格大幅上涨之后发生的。”

“在战争时期，关注粮食安全变得至关重要，必须尽早采取必要措施，确保粮食供应继续到达乌克兰和全球受影响最严重的地区。现在是进一步加强欧洲和国际合作的时候了。”

这是俄罗斯和西方国家之间的战争或制裁引发的粮食危机中最不可预测的方面之一其中牵扯到中国，FoodIngredientsFirst之前报道。这是因为中国坐拥大量小麦储备，目前很难准确估计其拥有多少小麦。

美国农业部(United States Department of Agriculture)估计，中国约有1.4亿公吨小麦储备供消费，约占全球总量的一半。

英国消费者呼吁当地超市删除鸡肉基辅包装上苏联时代的拼写，以表达与乌克兰的团结。betway必威手机中文版广告的团结
本周，英国消费者呼吁当地超市删除基辅鸡肉包装上苏联时代的拼写，以表达对乌克兰的声援。

在推特上，网民们强调“基辅”是苏联统治时期基辅的标准拼写。然而，最近俄罗斯的侵略迫使西方呼吁放弃它，改用乌克兰拼写。

如今的乌克兰年轻人将“基辅”视为苏联历史的遗迹。一位推特用户写道:“为了纪念乌克兰，请立即将基辅鸡改名为基辅鸡。”另一个人称这是“向我们的乌克兰朋友表示团结的小姿态”。

2018年，乌克兰政府发起了一项“KyivNotKiev”运动，以解决这一语义辩论。

Ocado、Waitrose、Tesco、Sainsbury’s、Coop、Aldi、Lidl、Morrisons和Asda等超市都被呼吁采取行动。这些连锁超市尚未发表声明予以回应。

本杰明·费雷尔

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