英国在餐馆和外卖菜单上强制执行卡路里计数标签法

2022年4月07日——英国规定要求外卖、餐厅和cafés显示非预包装食品和软饮料的卡路里信息，现在开始生效。

现在，顾客在选择食物和饮料时，卡路里计数将显示在菜单、在线菜单、第三方应用程序、外卖平台和食品标签上。菜单和标签还需要包括每日推荐的卡路里需求量，并注明:“成年人每天需要大约2000千卡的热量。”

“我们希望这项新法律能让那些想在餐馆和家里为自己和家人在巨大的菜单上找到更健康选择的人更容易，”营养倡导组织“糖行动”的营养经理兼注册营养师霍利·加布里埃尔说NutritionInsight。

“这项法律的另一个好处是，它可能会激励餐馆开发更健康的菜单，这将对我们的健康产生积极影响。”

公共卫生部长Maggie Throup说:“至关重要的是，我们都能获得保持健康体重所需的信息，而这从了解我们食物的卡路里含量开始。”

“这些措施是一个重要的基石，让人们尽可能容易地做出更健康的食品选择。”

卡路里数将与价格和其他食品信息一起显示在菜单上解决外卖
健康改善与差异办公室关于减少卡路里的一项调查显示，79%的受访者认为菜单上应该包括食物和饮料的卡路里含量。

英国卫生和社会保障部指出，研究表明，人们在外面吃的食物占成年人卡路里摄入量的20-25%。

平均而言，人们在外面吃或外卖吃的食物或饮料所含的卡路里是在商店里买的两倍，而在商店里贴上标签要普遍得多。

加布里埃尔补充说，这些措施是帮助消费者了解他们所吃食物中的成分的“伟大的第一步”。然而，显示高脂肪、高盐和高糖食物含量的菜单“在提供透明度方面更有益”。

扩展标签制度
在英国的超市里，消费者已经熟悉了帮助消费者做出更健康选择的包装正面标签方案。

红绿灯标签系统使消费者能够轻松地评估产品中的卡路里、脂肪、饱和脂肪酸、糖和盐的含量。

虽然这种类型的标签仍然是自愿的，但英国营养倡导组织“盐和糖行动”已经敦促政府将其变成强制性的最近的一项元分析．

Gabriel强调说:“完整的营养标签是超市食品和饮料的常见做法，有证据表明，如果消费者愿意，这有助于引导他们选择更健康的食品。”

公共卫生部长Maggie Throup强调:“当我们在超市购物时，我们习惯了知道我们的食物有多少卡路里，但当我们在外面吃饭或叫外卖时就不是这样了。”

夫妻店免税
最近的卡路里计数标签法只适用于员工超过250人的大型企业。

“只有大型连锁店受到影响，”加布里埃尔继续说，“其中许多连锁店已经在网上提供了营养信息，这使得这项法律很容易实施。”

不过，政府鼓励较小的商店采用这种标签计划，以“解决差距，提高国民健康水平”。

某些内部提供食物的机构，如工作场所食堂、军事机构和医院，也不受限制。

加布里埃尔指出，许多餐馆还应法律要求提供不含卡路里标签的菜单。

第三方移动应用程序也需要显示卡路里信息。Non-qualifying餐饮
豁免规则也适用于新鲜水果和蔬菜、面包和未经加工的产品，如坚果、鱼、肉和奶酪。酒精含量超过1.2%的酒精饮料也不需要标明卡路里含量。

酒精饮料和预混烈酒也明显被排除在英国的糖税之外“针对糖的行动”称其“荒谬”。

加布里埃尔断言:“(酒类的豁免)归结于酒类行业长期以来对政府的游说，以及政府缺乏表明立场的意愿。”

“酒精饮料中的糖和卡路里与食物和软饮料中的糖和卡路里没有什么不同。酒精饮料是免税的，这完全没有道理。他们必须承担责任。”

她强调，政府需要“紧急关注”，以确保法律上的漏洞不会导致肥胖和相关健康状况以及酒精危害的增加。

政府采取行动对抗肥胖
新标签法于2021年由议会批准，是英国应对肥胖(尤其是儿童肥胖)战略的一部分。

不遵守新标签法的企业将被处以2500英镑(3275美元)的罚款。但这些罚款只是九牛一毛，相比之下，英国国家卫生服务体系(NHS)每年要花费61亿英镑(79亿美元)来治疗英国各地与超重和肥胖相关的疾病。

英国近三分之二(63%)的成年人超重或生活在肥胖中，40%的儿童小学毕业时超重或肥胖。

肥胖是2型糖尿病的最大风险因素，据估计，美国有1360万人患有2型糖尿病增加了在英国患糖尿病的风险。

作为政府减肥战略的一部分，它引入了限制推广不健康食品的法规按地点和数量价格在店内和网上。这些规定将于2022年10月生效。

加布里埃尔补充说，“糖的行动”希望看到食品公司对盐、糖和卡路里的强制性全面重新制定目标，并采取更多财政措施，如扩大SDIL。

与此同时，在美国，一份新的报告强调了儿童食品和饮料广告倡议(CFBAI)的漏洞betway必威手机中文版仍然允许不太健康的产品的品牌在网上做广告。

作者:Missy Green

此特性由FoodIngredientsFirst的姐妹网站，NutritionInsight．

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