甜菊糖甙的协议:Ingredion收购PureCircle 75%的控股权

2020年4月10 - - - - - -IngredionPureCircle收购控股75%的股份,美国制造商的“下一代”甜菊叶成分。减少糖的一部分Ingredion的增长战略,与原料供应商挂钩甜叶菊作为核心产品。PureCircle生产植物甜叶菊的良好记录,虽然这是Ingredion本周宣布的第二重要,密切关注其建立一个计划综合改性淀粉设备在中国设计的当前容量的两倍多。

该交易预计将在2020年下半年完成批准PureCircle的股东和收到所需的监管机构的批准。直到完成收购,Ingredion PureCircle仍将是独立的,独立的公司不同的产品组合和市场推广团队。

“Ingredion全球营销模式结合我们制定专业知识将与PureCircle高度互补的能力。我们有巨大的尊重业务PureCircle建造了近20年来,兴奋地欢迎他们Ingredion家族。我们已经准备好支持这个新阶段时增长与甜菊糖甙的和可持续的解决方案,”在Ingredion总裁兼首席执行官吉姆•Zallie说。

PureCircle所有的成分从甜叶菊植物开始,该公司强调区分其产品从“stevia-like”合成甜味剂。公司与农民在亚洲、非洲、拉丁美洲和北美洲和源其专有甜叶菊植物生长。去年8月,该公司推出了自己的品牌的冰淇淋用天然甜味剂,它强调在甜点应用程序正常工作如冰淇淋,以及广泛的饮料和食品。

甜味剂一般目前趋势随着政府取缔膳食血糖水平。美国政府的膳食指南建议“添加糖的饮食模式低,而英国已经介绍了糖饮料征税。与此同时,消费者也在努力减少独立,英诺华消费者的生活方式和态度调查发现,近七的消费者在被调查的国家(美国、英国、法国、德国、中国和巴西)减少了糖的摄入。

PureCircle已经开发和正在扩大使用“突破”的甜菊叶品种。在甜菊配方“突破”
PureCircle已经开发和正在扩大使用“突破”的甜菊叶品种说,该公司将提供显著的优势相比前几代甜叶菊植物。更高的收益率,这个新的甜叶菊品种吹捧为成本效益考虑到数量更重要的成分可以来自每片叶子。

全球PureCircle已投资于研究和开发获得的拨款超过214 stevia-related专利,申请专利超过300悬而未决。制造商的甜叶菊甜味剂和风味修饰符支持完整的垂直整合的全球网络农业合作伙伴。公司利用一个系统“先进育种”提取最优品尝甜菊叶的组件。

在干净的食糖替代品类别标签,甜菊糖甙预计将在今年NPD功能强。“与今天的趋势和市场关注自然,植物,和清洁标签成分,我们相信甜叶菊和和尚水果是最吸引人的甜味剂,满足这些标准,”伊莱恩,美国总统在蕾对FoodIngredientsFirst采访叶主演的潜力。

LastMarch, PureCircle批准扩大使用和应用犹太人的尊称M在新加坡。前进,这将使该公司参加2022任务来帮助消除新加坡的1500亿卡路里的饮食代替10%人均糖消费stevia-based成分。

“我们在PureCircle很高兴找到了一个强大的合作伙伴在Ingredion股票我们的使命的鼓励世界各地的健康饮食和高纯度的首选供应商甜菊糖甙成分为全球食品和饮料行业,”彼得·孟莱典当说PureCircle的首席执行官。

“这次收购应该激发这两家公司的当前和潜在客户,合并后的公司将能够为我们的客户提供更好的服务,更广泛的产品范围和扩展深入全球、区域和当地市场,”他总结道。

全球PureCircle已投资于研究和开发获得的拨款超过214 stevia-related专利,申请专利超过300悬而未决。糖的替代品增多
也减少糖的空间、酶和纤维成分出现在聚光灯下传统的甜味剂。在2019 5,杜邦公司强调其乳制品酶,杜邦丹尼斯克Nuric。这种酶促进糖减少高达35%,而原位生成生命起源以前的膳食纤维通过乳糖的自然转换。

使用Nurica,制造商可以调整糖、纤维和乳糖乳制品的内容来实现多个营养声称消费者受益乳糖不耐症或一般寻找更健康的选择。

在纤维领域,诺维信推出Saphera纤维,一个新的纤维发酵乳糖酶酶增加内容和未发酵的乳制品、同时还原糖。纤维的使用在食品和饮料推出全球正在增加,以同比增长12%相比2018年和2017年发射,根据英诺华的数据市场的见解。

但事实上,糖甜味剂构建扮演许多角色仍然是具有挑战性的。除了提供甜味,它还充当防腐剂——帮助延长食品的保质期和作为发酵基质。也很重要的纹理、结构、颜色、口感、粘度和调味料的食物。

尽管消费者可能远离糖,甘蔗种植园可能将受益于从不同的行业需求,包装。生态产品,Novolex品牌生产的公司,最近推出了可降解的托盘剩余甘蔗制成的纤维作为最新的餐饮产品,针对杂货店和食品加工。

作者本杰明•费雷尔

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