科学家发明廉价的“试纸”检测食品中的农药

2009年11月5日—John Brennan及其同事在这项新研究中指出，用于检测农药的常规检测往往使用昂贵而复杂的设备，在某些情况下可能需要几个小时才能得出结果。

2009年11月5日—加拿大科学家报告了一种快速、廉价的“试纸”检测方法的发展，用于识别食品和饮料中可能存在的少量农药。他们说，他们的纸条测试比传统的农药测试更实用，通过易于阅读的颜色变化，在几分钟内就能得出结果，而不是几小时。

这项研究发表在11月1日出版的半月刊《ACS分析化学》上。约翰·布伦南及其同事在这项新研究中指出，检测农药的传统检测往往使用昂贵而复杂的设备，在某些情况下可能需要几个小时才能得出结果。他们指出，人们越来越需要更便宜、更方便、更环保的农药检测，尤其是在食品行业。

科学家们描述了一种新的基于纸的测试条的开发，它可以根据农药的含量改变颜色的深浅。在实验室研究中，故意用常见农药污染的食品和饮料样品，试纸准确地识别出微量的农药。他们指出，这种试纸在不到5分钟的时间内就能得出结果，在发展中国家或缺乏昂贵检测设备和电力的偏远地区可能特别有用。

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