认识到Ruby: FDA授予临时营销许可证第四类型的巧克力

2019年11月26日- - - - - -Barry Callebaut,瑞士的巧克力和可可食品制造商,已经被授予临时销售许可证(TMP)由美国食品和药物管理局(FDA),扫清了道路,Ruby作为第四类型的巧克力市场,天黑后,牛奶和白色。Ruby的独特的味道,颜色和构图是由Ruby可可豆通过一个独特的处理方法,这是波澜在成功之后欧洲和亚洲和大洋洲。

“Barry Callebaut已经确立了自己作为一个先锋和创新者在巧克力和可可,在全球范围内。TMP批准,我们将推进我们的客户引入Ruby巧克力美国市场,”首席执行官和总裁彼得•布恩说,Barry Callebaut美洲。

TMP是一个重要的一步建立Ruby巧克力作为第四类型标准对巧克力的身份,第一次创建了一种“新”的巧克力在几十年。

TMP允许Barry Callebaut正式测量支持未来的消费者接受申请这样一个身份的新标准。Ruby巧克力已经欢迎全球是一个突破和介绍了60多个品牌在所有大洲。

Barry Callebaut Ruby巧克力,正式启动2017年9月在上海,中国,经过十多年的发展。它有一个独特的新鲜berry-fruity味道和pink-hued颜色从Ruby可可豆。味觉体验被描述为一个强烈的感觉的喜悦——berry-fruitiness和甜美的平滑之间的紧张关系。

在发射期间,布恩说,“Ruby巧克力满足消费者需求的方式从来没有巧克力做过。”

Ruby提供了一个全新的味觉体验,以其强烈的味道和红色的颜色特征。ruby bean是独一无二的,因为新鲜的莓果味和颜色自然存在。

推出以来,这个新品种已经介绍了在亚太地区,欧洲,中东和南非消费和手工品牌,包括Prestat Baci Perugina, KitKat,列奥尼达和这条。Ruby巧克力也波在ISM 2019年在德国科隆,作为“第四种巧克力”是其主要的贸易展的第一时刻。仅在一年之后雀巢推出其KitKat Ruby在日本和韩国,至少11个巧克力制造商提出了新的Ruby巧克力产品,从洞穴到果仁糖,在事件。

5月Ruby巧克力进入美国市场作为公司的全球发射计划的一部分,成功交付后在亚洲、欧洲和大洋洲。

在美国,Ruby在最近几个月已经成功地介绍了特色作为Ruby可可酒吧,Ruby松露和更多。经过这一重要监管里程碑,Barry Callebaut与FDA将继续密切合作对识别身份的Ruby巧克力有自己的标准。

展望未来,Barry Callebaut指出,Ruby的投资组合将扩展到包括装饰、冰淇淋涂层等等。

编辑伊丽莎白绿色

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