私人标签口味创新:Symrise目标自然和可持续发展平台

2018年5月30日——味道供应商Symrise盯着新机会迅速多元化私人标签部门看起来解决消费者的需求和发展走向的味道而不仅仅是味道的方法在自然的“代码”平台。这种策略建立在四个支柱:透明度、最好的自然、技术、和消费者价值。

在自有品牌的“世界”(格兰国际贸易展,今天关闭在阿姆斯特丹,Symrise礼物自然产品的自有品牌业务。大型、中型和小型零售商的品牌是骑这个趋势,显然,从中受益。游客可以发现等概念自然美味,环保包装和减少糖和盐工作和食物。应用程序为新Grillicious概念,一个解决方案,满足新的需求EC规定的烧烤味道。

游客可以尝试时饮料、小吃和新鲜概念烧烤的季节,同时学习更多关于所使用的原材料。例如,草莓味的爆米花味道相结合从Symrise刷牙的草莓片戴安娜遗留业务被提出。Symrise给游客以各种独特的饮料和小吃口味测试,如工艺可乐,不含酒精的啤酒,酸奶沙拉酱和“自制”薯片。

品牌部门历来被认为有一个发达的形象远远超过一个私人标签时创新,但亚历山大里胥特博士,副总裁销售,味道分立EAME Symrise看到进化。

“我看到越来越少的私人标签和品牌之间的区别。市场都是关于速度,粒度级别的消费者理解和满足消费者的需求,”他说FoodIngredientsFirst在今年的事件。“过去,放之四海而皆准的私人标签部门采取更多方法,成本和合理的质量。有一些领域仍是如此。但私人标签现在也层品牌;预算部分,中等品质和优质产品所有私人标签。所有自有品牌的差异化的价值驱动因素以及品牌不再是模糊和不同。敏捷性的一个要求是,因为速度是一个关键因素。”

走的当然是清楚显示地板在今年的事件是multi-prong方法需要目标高度多样化的私人标签领域。“不是每一个零售商都是开同样的策略。是有用的,我们需要了解他们的策略是什么。对一些人来说,它就是合理的价格和质量,但是我们需要快速行动。对另一些人来说,这是对所有的自然起源点。我们要确保我们提供产品给消费者从一个非常具体的地区和我们想要标签我们非常真实。所以我们必须非常分化支持自有品牌企业成功的零售客户,”里胥特博士说。

该公司希望进一步了解当前市场的需求。”在英国,例如,我们必须帮助开发产品,满足消费者的期望关于味道,出处和原材料。我们已经运行的一项研究支持英国制造商的小吃,看什么样的味道,这些零食。我们确保所开发的见解就会变成引人注目的命题由制造商来完成。在其他情况下,它都是关于生产力和帮助我们的客户进入配方,使产品的监管要求。”

最近口味的整合市场作为一个整体来了几个主要球员扩大基地除了竞技场的古典味道,这种味道更全面的方法。Symrise戴安娜和今年早些时候收购奇宣布Naturex以及最近的突然袭击敌我识别透露计划购买Frutarom。

“这推动自然和食品和风味是我们行业的关键因素之一,对于品牌和自有品牌。我们一直有远见的前沿当收购戴安娜,因为这是非常根深蒂固的原材料。这几乎是一个落后的融入大自然。我们已经这样做在过去和现在成为我们的DNA的一部分,”他说,并指出草莓爆米花概念为例,这可能是如何工作的。

里胥特博士指出风味市场作为一个整体是如何更进这个方向想品尝,而不是单纯的味道。“我们的竞争对手也在这,发现这是一个重要的步骤。奇华顿和Naturex进入更多的天然食品系统的一个例子。我们是非常有利的位置。几年前我们已经决定,强调“自然的最好,最好的科学”因为我认为食品科学是一个重要的组件来驱动价值为客户和市场,”里胥特博士说。

“这是关于一个清楚的了解市场,同时利用技术,我认为,魔术公式是最好的支持我们的客户。无论我们做什么我们试图推动市场独特的价值没有第二个想法。它是思想是一个好的合作伙伴为我们的客户,”他总结道。

一个视频面试与亚历山大里胥特博士,他讨论了格兰自有品牌产品开发的概念和趋势在这里。

由罗宾Wyers

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