Ohly推出苦甜菊糖天然溶液

2016年10月10日—为了减少食物和饮料中糖分的减少，Ohly现在提供了一种口感干净、天然的解决方案:SAV-R-SWEET。这款新产品有效地掩盖了甜叶菊的异常味道，一种用于替代糖的天然高强度甜味剂。

随着健康和保健的趋势不断发展，越来越多的消费者要求低糖食品和饮料。世界卫生组织(WHO)建议，成人和儿童应减少自然产生或添加的单糖和双糖(游离糖)的摄入量，使其低于总能量摄入量的10%。将SAV-R-SWEET与甜叶菊等高强度甜味剂结合使用，可以更大程度地减少糖的含量。在不同的应用中，包括饮料、酱料、水果制剂和酸奶饮料，实现了50%的相对降糖和高达8%的绝对蔗糖减少(w/w)，而不影响口感。

全球销售总监雷纳·胡特曼(Rainer Huettermann)表示:“我们与一款合作产品正面应对了甜叶菊甜味剂的口味挑战，这款合作产品将有效地掩盖苦味并提升果味。”这意味着引入SAV-R-SWEET可以促进更高水平的减糖，并改善味道。”

Sav-R-Sweet优惠
•阻止金属，苦味和关闭的味道•自然和干净的标签•中性口味，而不是酵母•提高水果的味道。理想的水果制剂，果味酸奶和水果饮料•标签:欧盟和美国天然调味•工艺条件稳定•使用成本低

甜度福利
•无卡路里•来自甜叶菊植物的叶子的天然甜味剂•由欧盟委员会批准的甜菊醇糖苷（E960）的甜味味道甜味

根据小组成员测试结果表明，在甜叶菊的甜蜜甜蜜的饮料中，用不同的水果饮料表现出味道经验的显着改善。Sav-R-Sweet有可能大大提高含有产品的果实的风味体验，并降低糖含量。

作为ABF配料公司，Ohly在酵母提取物和特殊粉方面的创新已经在食品、发酵、营养和饲料市场定义新能力的高影响产品方面取得了记录。

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