Nestlé拥有新近地推出了由厨师启发的家庭菜肴的“鳞片石工”

2021年3月30日—Nestlé-owned美国送餐服务Freshly推出了Chef’s Special by Freshly，这是一份由全球知名厨师合作的限量版新菜单。

据该公司介绍，饭菜挖掘越来越多的“大胆，冒险食物，带趋势口味和独特的成分。”

随着新产品的推出，新顾客可以在家中享用由Jet Tila、Kwame Onwuachi、Sean Brock和Kristen Kish厨师提供的即食美食。

这是fresh首次与公司内部餐饮和研发团队之外的厨师合作。我们很高兴能获得关于这一体验的见解和客户反馈，以帮助我们确定该领域的进一步增长，”Freshly首席执行官Mike Wystrach说道FoodentientsFirst.。

点击放大这些饭菜都是单份的，以“对你更好”、全食物成分为基础。“继续提供更多的多样性是我们的优先事项，我们可以通过利用厨师独特的专业知识和正宗的烹饪来做到这一点。”我们正在采用他们的概念，并将其商业化，以提供大规模的手工制作。”

餐厅风格用餐在家
除了公司的方便，品味和营养的主张外，品种是客户满意度的关键组成部分。

“我们始终努力为客户提供独特的型美食经验，因此可以为来自美国各地的着名厨师烹饪的机会是一种自然的目标，”Wystrach解释道。

“例如，我们通过厨师合作提供的一些更冒险的菜肴让我们在他们身上挖掘他们的正宗美食，并在他们身后拥有可靠的源来为客户提供最佳产品和体验。”

流行病给了一餐改造
虽然过去几年消费者对工艺和手工艺品的需求稳步增加，但随着消费者寻求激怒流行的裤子，Wystrach希望看到这个空间的增长。

“虽然许多人在大流行早期举办娱乐的娱乐，但经过一年多的革命，瞬间回归，方便的是关键，”他保持着关键。

他肯定，人们每天都不会从烹饪中烧掉烹饪，而他们不一定想让食物们自己仍然寻找更多令人兴奋的方式。

“虽然有些人在一家餐馆露面不舒服，但他们仍然希望在家里重新创造这些正宗的食物体验。无论这是我们新师事业的特殊合作还是在网上购买成分的形式，这一趋势就在这里留下来。“点击放大厨师的膳食概念是由自己独特的故事建造的 - 从区域美食，成分聚光和文化身份中建造。（图为：厨师Jet Tila）

文化美食合作
通过这些合作，Freshly为厨师提供了一个机会来扩大他们的受众，而不是取代它，并为客户提供了来自全国各地的招牌菜。

怀斯特拉赫解释说:“在疫情期间，许多人都把旅行计划放在次要位置，我们正在与这些厨师合作，让他们在当地与消费者见面，让他们在家就能享用高级餐厅质量的饭菜。”

这四位厨师以擅长正宗文化美食而闻名，Freshly希望其客户能亲身体验他们的创意和创新，就像他们在更传统的餐厅用餐体验一样。

“在家吃饭一年多后，消费者希望晚餐时感觉更刺激，而这些食物提供了这样的机会，不用面对自己摸索新的或不熟悉的食谱的挑战。”

虽然单份加工食品一直存在，但在过去的几十年里，人们对健康、营养和食用过多加工食品的影响的关注，使它们被污名化，对许多人来说是低质量、不健康的最后手段，Wystrach指出。

“但随着更多人在白天呆在家里，寻找轻松的餐点，便利又回到了优先级列表中，”他继续。

在盘子里深挖
从Jet Tila开始，4月5日开始，厨师的特殊饭菜将于4月5日开始。每位厨师的餐点将首次亮相为数十个周期的时间，作为新鲜旋转的每周菜单超过35份的一部分。菜单将有功能：

• 2021年4月至6月:大厨Jet Tila的宫保牛排配印度香米和烤腰果。
• 2021年6月至8月:主厨Kwame Onwuachi的Escovitch牛排配椰菜、辣椒和椰子饭。
• 2021年8月- 10月:主厨Sean Brock的烤箱烤猪排。
• 2021年10月- 2022年1月:厨师克里斯汀·基什的牛腩片。

就像所有新鲜的餐点一样，厨师的特殊创业者已经准备好了，可以在微波炉中加热三分钟，没有所需的斩波，烹饪或清洁。

“我们很激烈地欢迎这些庆祝的厨师到新鲜的厨房，以规模重建他们的餐厅优质的饭菜，并在他们何处，让我们的美食品尝他们的美食。”威斯斯特拉奇说。

他进一步解释说:“在这个系列中，我们的目标是与厨师合作，我们不仅从烹饪的角度受到启发，而且还受到那些有独特故事的人的启发，并在他们的社区产生文化影响。”

点击放大Chef的特殊范围是新近地区提供家庭餐厅的餐厅风格晚餐。家庭消费上升
“美国的大多数是现在在家吃饭而不是用餐，而且来自各地的厨师都会让创造性地满足他们所在的消费者，”厨师Jet Tila评论。

新鲜的厨师特别的是最近被Nestlé USA收购，发射新鲜财产和公司巨大增长。

在新冠肺炎大流行期间，在家吃饭市场越来越受欢迎。

在一月Wystrach告诉FoodentientsFirst.这方面的方式恢复了准备膳食的优先级列表，人们经常寻找轻松的餐点，同时在家里度过更多时间。

伊丽莎白绿色

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