Naturex的螺旋藻生产能力三倍于新的提取线

2019年3月7日- Naturex，现在是一家奇随着Vegebrite Ultimate Spirulina的推出，该公司在食品着色方面的投资处于领先地位。该公司在法国阿维尼翁的生产基地引进了一条新的提取线，使螺旋藻的生产能力提高了三倍。此次Naturex生产能力的扩张旨在满足全球对清洁蓝色和绿色标签日益增长的需求。据称，天然蓝色为业界持续追求充满活力的自然蓝色色调提供了一种受欢迎的解决方案。

螺旋藻是一种微小的淡水蓝绿色藻类，通常被列为“超级食物”，其着色特性来自藻蓝色素。Naturex对Vegebrite Ultimate Spirulina的水基提取工艺确保了100%的天然溶液，提供清洁的标签友好，不含海藻糖的配方，以各种浓度和格式提供。它提供了所有色调的蓝色，当与Naturex的天然黄色混合时，它还提供了绿色。

Vegebrite Ultimate Spirulina是Naturex着色食品系列的前沿产品，提供完全清洁的水萃取着色解决方案。Naturex帮助制造商改用百分之百的天然色素，对于注重健康的消费者来说，这是他们购买食品时首选的色素。

伊莱贾·丘奇，Naturex彩色业务开发总监证实了这一点FoodIngredientsFirst这种容量的增加已经开始运行，Vegebrite终极螺旋藻现在可以向全球客户提供。不过，出于商业机密的考虑，该公司不会透露该工厂的生产能力。

Church说:“我们在阿维尼翁的现有设施已经进行了产能扩张。”他补充说:“随着奇华顿集团最近收购Naturex，自然色品类已成为业务增长的一个关键发展领域，当然，成为这个主要集团的一部分将使我们获得更广泛的客户群。”他指出，Naturex业务的整合正在按计划进行。

“自然色彩景观在不断变化，”色彩全球产品经理娜塔莉·波洛(Nathalie Pauleau)说。“自然的颜色现在是世界上许多国家的先决条件。但有健康意识的消费者希望进一步追求透明度，必须为他们提供完全清洁的配方，尽可能少地加工。”

Vegebrite Ultimate Spirulina是Naturex着色食品系列的前沿产品，提供完全清洁的水萃取着色解决方案。“我们正在加强我们在欧洲的着色食品生产能力，为我们的客户提供充满活力的颜色，这将有助于缩短配料表。随着奇华顿集团最近收购Naturex，自然色品类已成为我们业务增长的一个关键发展领域，”她补充道。

对丘奇来说，“转向自然”的趋势正在兴起，取代合成色的需求也在不断增长，尤其是在欧洲和美国。他说:“螺旋藻是少数几种能够自然取代人造蓝色的解决方案之一，因此它是一种非常理想的产品。”

他指出，近年来，蓝色和绿色在食品行业取得了巨大成功，尤其是在糖果领域，但在饮料或乳制品等更不寻常的应用领域也有应用。“消费者总是在寻找新的自然体验，这将打开新的烹饪视野，”丘奇说。“不寻常的颜色是这一趋势的一部分，我们相信螺旋藻在未来会有很多机会，”他补充说。

从糖果和蛋糕装饰，冰淇淋到多汁饮料，蔬菜终极螺旋藻的应用有很多。Naturex的Vegebrite Ultimate Spirulina将与蓝色冷冻酸奶一起在2019年西世博会(今天在加利福尼亚州阿纳海姆开始)的公司展台上展出。

螺旋藻是一个高度创新的领域。去年11月，FoodIngredientsFirst报道了Scot Bio是如何使用生物反应器过程来生长螺旋藻提取，而不是更常见的池塘生长系统。Scot Bio将为彩色公司提供螺旋藻提取物，目前唯一在螺旋藻领域运作的主要公司是GNT。

Scot Bio最近将其生产能力扩大到16,000升，并希望在几个月内从2,000升油箱提高到50,000升油箱。其员工已从3人增加到9人，并计划将团队增加20人左右，以加快研发、销售和营销。

本周，爱丁堡大学和生物技术公司Scot Bio的研究人员因在天然蓝色着色剂方面的开创性合作而获得苏格兰生命科学奖。这一合作关系因两年的工作而获得创新合作奖，该合作开发了新的分子生物学和提取技术，以提高Scot Bio公司藻蓝蛋白产品的产量和纯度。藻蓝蛋白是一种从螺旋藻中提取的蓝色色素。

Naturex还利用2019年西部天然产品博览会作为Turmipure Gold的启动平台，作为第一个低剂量的生物当量姜黄来推广，使品牌有信心制定有科学依据的姜黄产品。该公司指出，由于经过充分研究，姜黄对与年龄有关的疾病有好处，它已经成为一种植物成分。对姜黄的健康作用负责的主要生物活性物质是姜黄素。然而，姜黄素水溶性差，不易被人体吸收。只有300mg剂量的Turmipure Gold在血液中传递的姜黄素比1500mg标准姜黄(含95%姜黄素)与黑胡椒提取物或不含黑胡椒提取物更多。除了以低剂量提供无与伦比的生物等效性外，Turmipure Gold还提供100%有机认证等级。

这两种成分的创新将在Naturex的展台上通过富有想象力的实际使用概念来实现，这反映了Naturex对提供完整“体验”的关注。

有机联合支撑shot将采样，以突出干净的标签和即时的水分散性的Turmipure Gold。

游客还将被邀请品尝用VegeBrite螺旋藻天然蓝色着色的冷冻酸奶，上面装饰着展示Naturex健康果蔬粉的配料。

第三个“体验”概念——火烤菠萝和jalapeño功能饮料——将展示Naturex使用高温直接烘焙技术生产的风味浓郁的火烤水果和蔬菜。这款清爽的健康饮料富含Naturex针叶植物提取物，其20%的维生素C含量开启了健康生活方式的定位机会。

2018年3月，有消息称奇华顿已达成协议，收购Naturex 40.6%的股份。2018年9月，奇华顿完成了对Naturex的收购，随后实施了挤出程序。该交易对这家总部位于法国的供应商的估值约为13亿欧元(合16.1亿美元)。全球风味品牌奇华顿已经远远超越了它的根基，围绕着更全面的“味道”概念来定位自己，而不仅仅是“味道”。

罗宾·怀尔斯

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