FrieslandCampina配料公司预测，健康、个性化和便捷性将在2021年推动营养行业向前发展

2021年1月15日—健康、个性化、便捷性和故事性将主导2021年的运动营养FrieslandCampina成分．该功能成分供应商发布了一份报告，概述了未来性能和活性营养的趋势。

这一预测受到COVID-19大流行的严重影响，这进一步使健康和福祉成为人们关注的焦点。

这份报告,营养食品:塑造新食材的未来，以去年年底进行的研究为基础，提供有关市场发展和消费者选择驱动因素的独家见解。

点击放大2019冠状病毒病让健康和健康成为人们关注的焦点，对于品牌来说，在2021年关注这些问题至关重要。应对COVID-19
随着COVID-19的挑战继续影响全球行为，营养行业见证了消费者对健康意识、整体福祉和营养在支持个人需求方面作用的兴趣显著提高。

说话NutritionInsight她说，大流行的影响将在未来几年显现出来。

“大流行造成的界限模糊——从兼顾工作、家庭、锻炼、放松和社交，都是在家里，到用餐时间更少——也意味着需求正在以几年前没有人能预测到的方式演变。”

Daamen指出，从长期来看，豁免仍将是优先考虑的问题。他说:“有些人认为，一旦眼前的危机过去，它就会从议程中消失，但我不同意。不幸的是，总有一天，会有另一场大流行——如果在那一天到来时，强大的免疫系统成为全球人口的一个特征，那不是很好吗?”

消费者行为在现场光
“现在，我们看到行为和需求的转变比以往任何时候都要快，”弗里斯兰·卡皮纳配料公司(FrieslandCampina materials)的绩效、活性和医疗营养全球营销总监维琪·戴维斯(Vicky Davies)说。

“COVID-19让健康和健康成为了人们关注的焦点，对于品牌来说，在2021年及以后跟上这些不断变化的关注至关重要。在我们的报告中，我们的目标是阐明塑造性能和活性营养行业的趋势及其未来。”

紧跟潮流
塑造活性营养品市场的四个主要趋势是:

对健康和福祉的新看法

消费者更加注重健康饮食和锻炼，并在寻找有利于自身健康和整体生活质量的产品。

因此，FrieslandCampina配料公司预测健康相关的餐饮产品将有巨大的增长机会，这些产品将考虑到消费者的主要需求，如清洁和简单的标签、方便、水合作用、蛋白质强化、肠道健康、大脑健康和免疫力。

个性化，身份和技术

可以轻松融入工作和社交生活的个性化、营养丰富的产品越来越受欢迎，这为制造商创造了机会，以专业化、差异化的产品来满足消费者的独特需求。

与此同时，女性市场将迎来巨大增长。女性在功能性和活性营养品市场中所占的比例越来越大，但仍然缺乏符合她们目标和偏好的产品。

在技术和科学突破的推动下，针对个人需求定制的产品有望吸引消费者的注意力。

方便是关键

人们对健康的日益关注，导致消费者重新评估他们的零食习惯及其背后的原因。

根据FrieslandCampina配料公司的数据，51%的积极消费者由于时间压力而不吃大部分或所有的餐。人们对既方便又有营养的产品有明显的需求。

不断变化的用餐时间习惯、对时间稀缺的认识以及比以往任何时候都更关注健康，将推动对为活跃消费者提供方便的营养补充产品的需求。

真实的故事和可持续性

为不断增长的人口提供健康和营养的产品，并尽可能降低对环境的影响，是所有生产者和品牌所有者的优先事项。

FrieslandCampina配料公司指出，随着人们寻找道德的、可持续的选择，消费者对一些品牌的信任已经开始减少。2021年，随着权力继续向消费者转移，清洁的标签和成分透明度将比以往任何时候都更加重要。

变化的场合
尽管在大流行之前，日常生活变得不那么常见了，但它进一步拆除了许多消费者的结构的许多方面。点击放大近几个月来，吃零食的趋势越来越流行。

达门进一步解释道:“这意味着近几个月来，零食的流行趋势越来越大，便利性比以往任何时候都更重要，因为人们越来越多地试图同时处理多项任务，‘把所有的球都抛在空中’。”

然而，他强调，这种便利不能以垃圾食品的形式出现。“健康盛行;消费者需要快速、容易准备的食物和饮料，并提供他们知道自己需要的营养。”

模糊的线
在整个运动营养领域，Daamen预测积极营养将经历最显著的变化。

“从历史上看，绩效营养和活性营养之间有着非常明确的界限。但现在，随着健康意识的提高，健身房关闭，越来越多的人在家锻炼，我们看到这些界限比以前更快地模糊了，”他指出。

消费者越来越意识到他们健康的重要性，并做出更好的生活方式选择。因此，活性营养类的人越来越多，他们成为日常食品品牌和传统运动营养生产商的目标，大门旗。

以前，一些公司只专注于专业运动员和健美运动员。现在有更多的机会接触到希望过上更健康、更积极的生活方式的日常消费者。

“这是容易消费而且——关键是——美味的蛋白质产品，如疫苗和饮料将蓬勃发展的领域，因为人们比以往任何时候都更关注健康，这将推动对提供方便的营养提升产品的需求。”

Daamen说，最令人兴奋的区域之一是肠-脑轴。

“科学研究越来越多地表明，肠道菌群如何影响身心健康的许多方面。这为针对精英和业余运动员的企业开辟了充满希望的新前景，”他评论道。

清洁标签强调健康
Daamen说，清洁标签被视为健康的标志。

“透明与信任有着千分万别的联系，是可以理解的另一个日益重要的问题，自大流行爆发以来，这个问题尤其受到关注。”

所有这些最终都归结为整体健康——整个身体，整个心灵，整个家庭，整个社会，整个世界。

“这不再只是简单地为人们提供食物;而是要帮助他们活得长久、健康和幸福。乐于助人的主动性、分享专业知识、对成分和生产过程、来源的诚实——这些都是有助于运动营养品牌长期脱颖而出的因素，”他肯定道。

点击放大现在有更多的机会接触到希望过上更健康、更积极生活方式的日常消费者。乳制品蛋白质的机会
达门预测，健康和健康趋势将在明年持续下去，但将在疫情后很长一段时间内持续下去，因为越来越多的消费者希望生活得更健康、更长寿。“诚实、原创、创意和讲故事也将蓬勃发展。乳制品蛋白无疑非常符合这些标准，”她说。