公平贸易美国和Chobani合作伙伴于美国奶制品的一流认证计划

2021年5月7日—美国公平贸易组织(Fair Trade USA)和乔巴尼(Chobani)启动了一项针对美国奶牛场和合作社的认证计划，为奶农和工人提供财政补贴，预计将提高可持续性标准。

在此之前，美国公平贸易公司与乔巴尼建立了伙伴关系，乔巴尼于2019年宣布了其Milk Matters倡议，进一步承诺支持整个公司的牛奶供应链的经济、环境和社会标准。

现在，新的公平贸易认证计划可用于全部牛奶生产商。

Chobani认证酸奶
乔巴尼正在推出经过公平贸易认证的希腊酸奶，适用于其所有32盎司的多餐盒，包括全脂原味、低脂原味、无脂原味、草莓混合和香草混合。

乔巴尼的公平贸易认证酸奶产品在全国所有主要的杂货店和零售店销售，并在乔巴尼的爱达荷州的双瀑布和南埃德梅斯顿，纽约生产设施。

Chobani表示计划将认证扩展到其他产品。

公平贸易认证为农场主和合作社提供了一个差异化的机会，增加与消费者的接触，并从他们的投资中获得财务溢价。

公平和良好的工作条件
认证还为行业的农业工人提供了更大的支持，该行业可以面临劳动力可用性，工作时间和农业安全的挑战。

据估计，移民劳动力占美国乳制品劳动力的一半，由于法律保护有限，他们尤其容易受到这些问题的影响，但他们也将从美国公平贸易的新乳制品计划中受益。

通过与业内专家和组织的合作，美国公平贸易组织计划为该项目开发一个环境组成部分，以应对乳制品行业的独特挑战。

“I come from a farming family, and I worked at a dairy farm in Upstate New York, so I know firsthand the magic of the dairy industry, but it’s hard work and farm families face many challenges in today’s marketplace,” says Hamdi Ulukaya, founder and CEO of Chobani.

“Fair Trade USA’s certification –the first ever in the US dairy industry – will help our dairy farmers build on their hard work to raise farming standards, take care of their workers, ensure the well-being of their animals and their land, while giving consumers greater peace of mind that the dairy they buy demonstrates a commitment to positive economic, environmental and social pillars.”

点击放大所有Chobani的32盎司多送给希腊酸奶容器现在都将在所有主要的杂货店和零售店提供公平贸易。“公平贸易往往与全球南部生产的咖啡，可可和纺织品等商品相关联，而不是在美国农业和农业行动中的众所周知，”首席执行官公平贸易美国。

“我们相信将公平贸易带来公平贸易的好处，尽可能多地在行业中产生影响。”

“今天，那个机会在美国乳品部门。我们开发用于保护和赋予全球生产商，工人及其社区的严格，时间测试的标准，认证系统和培训计划现在将为美国乳制品生产商和工人提供价值。我们对与Chobani这样的道德志同道合的公司来说，我们很高兴与Chobani这样的良心公司带来经过认证的产品，因此消费者有更有意识的乳制品。“

超市公平贸易封印
自1998年以来，超过45个国家的公平贸易生产商在社区发展基金中赢得了超过4.65亿美元，他们曾经解决了他们的社区最大的需求，包括增强的安全，环保，教育，医疗保健和清洁水。

公平贸易认证密封涵盖了30多个产品类别，并且可以在杂货店的几乎所有过通道中找到。

As part of Chobani’s Milk Matters initiative, Fair Trade USA initiated a pilot program with dairy farms and cooperatives in New York and Idaho to determine how the organization’s Agricultural Production Standard (APS) – used for certification of a wide range of crop and farm settings around the world – could be applied to the dairy industry.

结果 - 为乳制品行业修改的AP版本 - 现在正在向美国所有乳制品农场和合作社提供。

公平贸易美国的AP纳入全球公认的国际劳工组织（ILO）制定的标准和流程。公平贸易美国也是Iseal的成员，国际组织推动了协作和透明可持续性解决方案的进步。

公平贸易认证过程包括一系列模块，包括美国公平贸易APS的系统、操作、实施和审计，旨在确保产品可追溯性、供应链透明度和内部管理系统的实施，以监控合规和进展。

该标准还为确保安全的工作条件、结社自由、免受骚扰和歧视的保护、提供福利、明确的雇佣条款和工资单、合理的工作时间、安全和卫生的住房条件以及增加在职培训机会提供了基础。

流程是什么?
认证过程通常需要六到九个月才能完成，而且在认证时，奶奶买家有权使用广泛认可的公平贸易认证密封促进其产品。

购买公平贸易认证牛奶时，买家额外支付额外的金额 - 公平贸易溢价 - 分配给社区发展基金。

这些基金支持民主选择的项目和改善工作环境的农场投资。部分资金还可用于支持符合公平贸易标准所需的投资和实现公平贸易计划目标和意图的项目。

“通过这个计划，乳制品农民和乳制品农场员工将获得新的资源，可以用于合作其业务及其社区的影响力，”高级副总裁兼首席战略和可持续发展官员Daivid Dak Dairy Farmers美国。

由gaynor selby编辑

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