Eurofins在英国推出DNA测试以验证产品真伪

2013年6月7日消息——世界食品和饲料检测的领导者Eurofins在其伍尔弗汉普顿实验室推出了一整套分析检测服务，包括基于DNA的鱼和马肉物种检测，以支持该行业打击食品欺诈。

除了马肉问题之外，最近媒体报道了鱼类和鱼类产品的欺骗性错误标签，最大的专门致力于海洋保护的国际组织Oceana公布了一项调查结果，披露了美国普遍存在的海产品欺诈行为，以及德国发生的类似事件，这些都使渔业成为了关注的焦点。

Eurofins Wolverhampton通过UKAS认证的PCR-RFLP提供快速、可靠的鱼类种类检测，可获得高质量的重复性结果。快速马肉检测也被加入到聚合酶链反应(PCR)检测的范围中，该检测正在向UKAS认证过程中进行。Eurofins Wolverhampton通过该公司在德国的DNA能力中心得到支持，该中心可以通过RealTime PCR和DNA测序来确认结果。

Oceana的报告显示，在美国收集的1200多个海产品样本中，有三分之一按照美国食品和药物管理局(fda)的指导方针标注错误。DNA分析使供应商和消费者都对产品的真伪有信心，这必威彩票平台ty22点tv对鱼子酱等奢侈品、高价值产品尤其重要。

英国Eurofins食品检测公司的销售和市场总监利兹·帕特森说:“食品欺诈不是一个新现象，但它现在是肉类行业持续问题的首要问题。”基于DNA的真实性检测可以作为一种工具来保护濒危鱼类物种，并确保海鲜和海鲜产品的正确标签。”

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