欧洲食品安全局建议短途、凉爽的旅行作为动物运输福利审查的一部分

欧洲食品安全局正在审查运输过程中的动物福利，这是对可追溯到2005年且迫切需要更新的立法进行审查的一部分。目前正在讨论的一些措施包括提供更大的空间、降低最高温度以及尽可能缩短旅行时间。

根据欧洲食品安全局的说法，这些规定是为了改善运输过程中养殖动物的福利，该机构已经提出了这些建议，作为欧盟动物福利立法审查的一部分。

欧洲食品安全局向欧盟委员会提出了一系列的五项科学意见，旨在支持正在进行的审查——这是欧盟从农场到餐桌(F2F)战略的一个关键要素。

科学意见涵盖了小反刍动物(绵羊和山羊)、马科动物(马和驴)、牛(牛和小牛)、猪和集装箱运输的动物，包括家禽(鸡、蛋鸡、火鸡等)和兔子。

他们确定了动物在运输的不同阶段可能经历的各种福利后果，可能导致这些后果的危险，以及可以评估这些后果的动物基础措施。

适合运输
对所有物种来说，适合运输是最重要的。

目前正在讨论的一些措施包括提供更大的空间、降低最高温度以及尽可能缩短旅行时间。“良好的动物福利措施不仅可以减少不必要的痛苦，还有助于使动物更健康。考虑到动物福利、动物健康和食源性疾病之间的密切联系，这是食物链安全的一个关键因素，符合欧洲食品安全局致力于的同一个健康原则，”欧洲食品安全局风险评估生产部门负责人Guilhem de Seze说。

欧洲食品安全局已经制定了车辆应保持的温度阈值和动物的最小空间。欧洲食品安全局还描述了运输过程中各种其他福利后果的发展或进展，如饥饿、口渴和疲劳。

例如，对于用集装箱运输的动物(家禽和兔子)，欧洲食品安全局建议将运输时间视为动物在集装箱中饲养的全部时间。

避免对刚出生一天的小鸡造成福利后果的唯一方法是将受精卵运到目的地农场孵化。

目前欧盟关于运输过程中保护动物的立法于2005年生效。

现在，欧洲食品安全局的发现将支持欧盟委员会正在进行的立法审查，目的是使其与最新的科学证据相一致，扩大其范围，使其更容易执行，并最终确保更高水平的动物福利。

欧盟委员会的提案预计将在2023年下半年出台。

盖纳·塞尔比编辑

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