食品科学崇拜使细胞食物“常态”公司启动新产品部门

2023年1月17日——崇拜食品科学揭示了崇拜的食物,一个新产品部门,其最新努力细胞农业技术的发展规模。新部门将两个新产品,零咖啡,世界上第一个基于单元的咖啡,和免费的糖果,第一个橡皮糖由细胞胶原蛋白。

以狂热的食物,将迭代开发和商业化的产品符合下属公司,借鉴和利用技术在食品科学崇拜的组合。

FoodIngredientsFirst首席执行官证明Lejjy Gafour崇拜食品科学,了解更多的产品,创造科学和道德动机这个新部门。

“我们的重点是使细胞食物由建筑产品和公司日常生活的一部分。粮食生产不仅受气候变化的影响,导致了气候变化,”Gafour旗帜。

“当你走进一家杂货店,杂货店有更多不仅仅是肉类和牛奶的主食。许多产品包括个人成分,通常从动物身上提取的细胞组件现在可以取代。”

Lejjy Gafour感觉细胞替代提供可持续的解决方案。产品的影响
Gafour引用规范基于单元的产品作为一个路径走向一个可持续的未来。

“与我们的子公司,我们呼吁利用这些可用的原料开发多个产品通过崇拜食物细胞选择目前不存在或未被充分代表,”他说。

”带来的愿景推动这些产品日常生活的一部分。材料、成分、牛奶、名牌食品,咖啡,蜂蜜,巧克力等等。每一个百分比的变化我们可以影响通过使消费者更可持续的选择增加。”

Gafour解释了为什么崇拜食品推出了基于单元的咖啡和糖果作为它的旗舰产品,注意对环境的影响是显著的。

“糖果和咖啡的市场是很大的。原料可用性、技术准备水平和市场因素必须匹配。这两个项目有特殊的比赛。咖啡是一个典型的例子,一个高机会存在,商品严重受到气候变化的影响对于大规模生产和可用性”。

崇拜与闪闪发光的细胞咖啡和橡皮糖食品上市。迭代和过程
崇拜的食物将雇佣一个生产模型借鉴崇拜食品科学快速的迭代过程中现有的投资组合。

“我们利用的成分,我们的投资组合公司的技术来开发新产品,确定共同的主题,并执行,”概述了Gafour。

”在新公司快速发展和风险工作室方法和产品开发需要一些练习和严格执行有效。在我们的工作,我们请注意主题和模式,我们看到无论是在技术环境和市场更广泛。”

Gafour指出如何自适应迭代过程的性质都有优缺点。

”这个过程可以一直注意到环境事件可能如何影响一个特定的类别和对未来这可能意味着什么。必威体稳 11yb丶cn技术本身也准备水平评定——我们能够规模这有效吗?还是需要有更多的研发时间花在一些基本的方面?”他反映。

“这可以归结为创造力和想象力对解决一个问题。过程必须足够灵活,根据我们得到的反馈做出改变。”

Gafour意识到产品的需求和设计如何在这个过程中可以随着时间而改变。

“正式,这可以包括很多设计和系统技术,不仅仅是一个定量的方法,但是一个定性的,”他说。

“很多事情可以在一个电子表格看起来不错,但这绝不是整个故事。所以采取迭代的方法来理解这个故事变得非常重要与生物技术创造新的合资企业。”

基于单元的生产方法
操纵细胞生产所需的产品是一个复杂而迷人的过程,国家Gafour。

“细胞成分,生产中所使用的方法取决于项目。在高级别上,它是细胞和设计一种让他们繁殖和生长正常。结果都是一样的产品,得到了一种全新的方式,”他了。

“基于单元的产品是生长在什么是通常被称为生物反应器。把它想象成一种啤酒酿造罐。细胞提供生长所需的营养和维生素。最终,它是收获和质量控制。这个过程都发生在一个封闭的环境中,”Gafour轮廓。

“有很多步骤的过程,但这一切都始于识别所需要的细胞和想利用。”

由詹姆斯•戴维斯

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