咖啡行业需要“更大胆的行动”，即使主要公司正在提高可持续性

2022年9月2日——全球咖啡平台(GCP)透露，去年咖啡行业的八家主要烘焙商和零售商增加了可持续咖啡的购买量。然而，需要更多的合作努力，以确保该部门的可持续转变。

要算作可持续咖啡购买，GCP会根据其咖啡基准准则(Baseline coffee Code)来考虑交易，其中包括与公平贸易、雨林联盟/UTZ、Certifica Minas和Enveritas Gold等可持续发展计划一起进行的购买。

GCP快照2021报告提供了JDE Peet 's, Melitta Group, Keurig Dr. Pepper，雀巢，Strauss coffee, SUPRACAFÉ， Tesco和Westrock coffee的可持续咖啡采购的见解。

根据GCP的说法，参与的公司“在促进可持续咖啡的生产和消费方面发挥了领导作用、行动和影响”。

全球咖啡平台成立于2016年3月，旨在共同努力建立一个更可持续的咖啡行业。GCP执行董事Annette Pensel解释说:“虽然重要的工作正在进行中，但需要更大胆的个人和合作努力来实现转型变革，从而实现可持续咖啡种植的经济可行性，并为生产者和工人提供生活收入，同时保护自然并有效应对气候变化。”

可持续采购增加
这些公司的环境可持续咖啡购买量在2021年增长了55%，达到120万吨。

与2020年相比，这一数字增长了29%，原因是两家公司在2021年共享的数据没有包括在前一年的统计中。

报告公司在此期间购买的生咖啡总量为220万公吨。

根据GCP的统计，美国饮料公司Keurig Dr. Pepper购买的126,104吨绿咖啡中有99%符合可持续发展标准，其次是瑞士食品和饮料巨头雀巢(nestle)的986,980吨，达到了82%。

所有英国超市零售商乐购的6836吨生咖啡都符合标准。

伊丽莎白·格林编辑

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