安徽Shunxin生源生物食品和ZXChem美国公布大米蛋白粉饮料和植物性食物

2023年6月23日- - - - - -安徽Shunxin生源生物食品和ZXChem美国发起了HydroRice PA80,大米蛋白粉用于植物应用程序,特别是乳制品替换应用程序(如葡萄酒(RTD)和粉末饮料、酸奶、冰淇淋和奶油奶酪。

的一个关键方面HydroRice PA80是低水平的水稻中重金属和农药。没有污染物主要集中在蛋白质的制造过程。

“没有酶和水解用于改变蛋白质的功能。相反,工厂正在使用的高压均质化过程和喷雾干燥,”托马斯·西蒙的销售总监ZXChem美国、美国的子公司上海ZXChem集团首先告诉食品配料。

“这是发达的溶解比任何其他市场上大米蛋白饮料或牛奶替代产品。”

溶解度,真正的明星
从供应商工厂来源和使用大米在中国和巴基斯坦北部。必威彩票平台ty22点tvHydroRice PA80可用在传统和有机版本。

它代表了新一代的大米蛋白低过敏原的概要文件提供了一个平稳和舒适的口感和高质量的水溶性。

产品补充HydroPea H80,豌豆蛋白开发饮料。研究表明,混合豌豆和大米蛋白中和豌豆蛋白的豆乳加工。

大米、豌豆蛋白被认为是完整的蛋白质和包含所有九个必需氨基酸——组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸。HydroRice PA80和HydroPea H80结合乳清蛋白是一种具有成本效益的植物性替代品。

人体必需氨基酸就不会产生的,需要通过饮食营养补充。

今年早些时候,欧盟委员会授予小说食品状态FermentIQ MLL PTP,菌丝蛋白生产商MycoTechnology的两个主要成分的产品。他们使用专利菌丝体的发酵生产平台,提高感官,功能和营养属性的植物蛋白质。

这个批准打开车门总部位于美国的公司进军欧洲市场甚至更远。

蛋白质组合效果最好
大米、豌豆蛋白都缺乏必需氨基酸之一。大米蛋白是低赖氨酸,而豌豆蛋白质低蛋氨酸。结合两种蛋白质提供了一个完整的蛋白质。

HydroRice PA80和HydroPea H80相结合是一个廉价的植物替代乳清蛋白结合蛋白消化率修正氨基酸评分(PDCAAS) 1 -得分最高的分数。

“HydroRice PA80也适合消费者寻找容易消化的植物性蛋白质来源,”西蒙说。

安徽Shunxin已分配ZXChem美国美国和加拿大市场的独家总经销为新HydroRice PA80。代加工厂,他们可以为经销商提供配方建议构建和品牌在北美市场。

在其他行业发展,火箭在Daiz投资,日本创业发展的手段使用植物种子萌发和挤压过程增强口感,风味和营养的植物性食物。

安徽Shunxin生源生物食品和ZXChem将展示HydroRice PA80和HydroPea H80 IFT世博会,芝加哥,在展台S4819 7月16 - 19。

由印加德容

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