阿洛酮糖的“添加糖”标签:FDA成功呈现给我们的商业途径

2019年4月18日- - -美国主流商业采用阿洛酮糖看起来比以往更在美国食品和药物管理局(FDA)宣布,将允许低热量甜味剂被排除的总数和添加糖营养与补充事实标签上使用时作为一个成分。它是一个漫长的过程,只有进一步延长美国政府关门的。

“关键在阿洛酮糖被排除在“总糖”或者“添加糖”标签的声明是,最新的数据表明,阿洛酮糖是不同于其他糖,它不是由人体代谢和蔗糖一样,”苏珊Mayne说博士,主任食品和药物管理局的食品安全和应用营养中心。“它有更少的热量,产生只有微不足道的增加血糖和胰岛素水平,不促进牙科衰变,”她补充道。

这个消息,昨日宣布,已被主要供应商欢迎Tate & Lyle和Ingredion(已合作与日本Matsutani阿洛酮糖领域的先驱稀有糖必威彩票平台ty22点tv的研究和开发)。

Ingredion说,声明标志着一个“关键的转变”大在美国推出阿洛酮糖。“领先2015年阿洛酮糖的商业化DOLCIA PRIMA阿洛酮糖给我们有机会成为第一个与食品和饮料制造商在他们的热量减少挑战使用这种成分,”阿比盖尔风暴、全球战略营销的副总裁Tate & Lyle说。

“我们看到不可思议的解决方案,但是直到现在的标签是一个具有挑战性的障碍。我很兴奋在影响我们现在可以一起与我们的客户在减少糖消费品牌在美国跨类别。这是一个突破,我们提供消费者和客户相关的解决方案的能力,面对今天的肥胖和糖尿病健康危机,”她补充道。

Afrouz Naeini区域平台领导者糖减少在美国/加拿大Ingredion,说的声明标志着一个“关键的转变”大在美国推出阿洛酮糖。“这个决定打开一个新的门产品构建和开发人员寻求开发产品,满足消费者对减少热量和减少糖的需求,”她告诉FoodIngredientsFirst。

阿洛酮糖是天然低热量甜味剂在少量小麦、一些水果(包括无花果和葡萄干)和各种各样的其他食物,也可以生产。它是许多不同的稀有糖在自然界中存在的数量非常小。

产生DOLCIA Tate & Lyle PRIMA阿洛酮糖(低卡路里的稀有糖)对这一消息表示欢迎。然而成分是70%甜如糖,帮助制造商减少蔗糖的食谱和开发热量食物和饮料,以满足日益增长的消费需求。阿洛酮糖比蔗糖的95%的热量。

推出特色原料到目前为止已经少之又少,但科学支持增长。英诺华市场洞察报告,专利活动蓬勃发展的天然甜味剂,增长了42%在阿洛酮糖出版物这种研究趋势的一个指标(全球,2018年和2017年)。

在2016年FDA的营养标签的统治下,阿洛酮糖的数量需要计入总碳水化合物的量,总糖和添加糖营养和补充事实标签上声明。此外,根据2016年营养标签规则,阿洛酮糖必须算作四卡路里热量的甜味剂营养和补充事实标签。这个新的指导草案指出,FDA打算行使执法自由裁量权允许制造商排除阿洛酮糖中声明的总数量和添加糖的声明。另外,FDA的指导国家打算行使执法自由裁量权允许制造商使用每克0.4卡路里阿洛酮糖在计算卡路里热量从阿洛酮糖的产品。然而,制造商必须继续在总碳水化合物包括阿洛酮糖声明。

FDA计划很快释放额外的指导,帮助制造商遵守新的标签要求,包括指导地址添加糖的声明包和容器的蜂蜜,枫糖浆和某些蔓越莓产品。同时,该机构解决阿洛酮糖的独特性能指导草案。

丹尼尔·肖尔在食品安全和应用营养中心,FDA,告诉FoodIngredientsFirst,虽然行业数据和信息被认为是该机构进行了一项独立审查的科学证据。它是一个独特的指导是一个独特的成分。“指导性文件草案是特定于阿洛酮糖。它地址或不包括其他甜味剂。高强度甜味剂,不是化学“糖”是不包括在糖宣言,”她解释说。

2016年5月20日,美国食品及药物管理局宣布了新的包装食品营养标签,以反映新的科学信息,包括饮食之间的联系和慢性疾病,如肥胖和心脏病。新标签将使消费者更容易做出更好明智的食物选择。FDA最终规则发表在《联邦公报》5月27日,2016年。新标签已经出现在包之前应被使用。制造商,年销售额1000万美元或更多必须切换到新标签由1月1日,2020;制造商每年不到1000万美元的食品销售必须在1月1日,2021年,遵守。

2016年5月20日,美国食品及药物管理局宣布了新的包装食品营养标签,以反映新的科学信息,包括饮食之间的联系和慢性疾病,如肥胖和心脏病。梅恩指出,阿洛酮糖仍将计入食品标签上的卡路里值,但FDA指导文档状态的意图行使执法自由裁量权允许使用修正,更低的卡路里含量。与其他成分,仍然必须宣布在成分列表中,阿洛酮糖。

“这是FDA首次表示其意图,使糖不包括总额的一部分或添加糖标签上声明,反映我们的食品标签灵活和科学方法。本指南是为数不多的几个,FDA已经发布或将很快释放协助制造商遵守新的标签要求,”她指出。

FDA抵达后决定考虑公民请愿书中提供的数据和信息和其他信息提交给他们。他们收到Tate & Lyle公民请愿书请求豁免的阿洛酮糖宣言“总碳水化合物,”“总糖,”和“添加糖”营养标签。FDA也被认为是一个公民请愿书请求使用的一般因素热值的阿洛酮糖每克0.4卡路里(千卡/ g)从食品律师和另一个公民请愿书请求使用阿洛酮糖的热量值的一般因素从Tate & Lyle 0.2千卡/克。“我们认为这些公民请愿书(以及评论提交这些公民请愿书)的忙碌与评论提出规则题为“食品标签:修订的营养和补充事实标签”(79 FR 11880、2014年3月3日)。我们还进行了一项独立审查的科学证据与阿洛酮糖和新陈代谢,热值和龋齿,”FDA语句读。

产生DOLCIA Tate & Lyle PRIMA阿洛酮糖(低卡路里的稀有糖)对这一消息表示欢迎。“我们的监管、法律、营养和营销团队与FDA显示潜在的健康益处,阿洛酮糖可能对美国消费者来说,如果标签在一个清晰的和适当的方式,”风暴在公司说。“这是非常有益的接受这个决定,释放出巨大的潜力,阿洛酮糖已经显著地减少卡路里而提供美味和功能,”她补充道。

Tate & Lyle声明指出,FDA的决定将清晰的食品和饮料制造商在美国获得完整的奖励将阿洛酮糖的产品。是能够提供热量和糖减少消费终端产品的成分。“这也保证了更大的消费者的理解,阿洛酮糖可以带来真正的好处——没有混淆消费者那些密切关注成分列表和营养标签。清单作为一种成分研究表明,“糖”和一个“添加糖,”但它贡献几乎没有热量,迷惑消费者,”一份声明中写道。

最有趣的一个成分业务2018年的故事,Ingredion进入一个关系Matsutani化工有限公司有限公司,日本领先的专业原料生产商。这笔交易,这是去年12月宣布,将看到Ingredion公司生产阿斯特来亚阿洛酮糖在墨西哥和整个美洲市场。

FDA成功将提供一个更大的平台来提高认识的甜味剂。Naeini指向最近Ingredion消费者研究的结果超过1000美国消费者。虽然它仍然显示有低消费者意识在阿洛酮糖,这是可以预料到的由于其有限的商业化。然而,她指出,研究结果显示,共享信息和教育消费者对阿洛酮糖使产生重大影响的优势积极成分的可接受性和购买决定含有阿洛酮糖的产品。

研究发现高水平的消费者的兴趣低热量甜味剂,可以提供干净的甜味和放纵,尤其是对无糖段(13%的美国人)管理的情况下,比如糖尿病。“阿洛酮糖带来这段有机会再次体验放纵的甜味产品他们再也不能享受。最后,被告知阿洛酮糖的属性后,超过70%的消费者表示他们有兴趣购买和阿洛酮糖的产品,”她总结说。

由罗宾Wyers

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