乌德勒啤酒厂老板预测，酒精啤酒将被运动啤酒取代

2022年2月2日消息，去年第三季度推出的无酒精白啤酒和运动饮料Uddelaer Sportbier正在撼动欧洲功能性餐饮领域。这款饮料加入了罗塞洛公司的牛Peptan胶原蛋白，目前在600家Albert Heijn杂货店和网上销售，希望能开发出一种素食配方。

“Uddelaer Sportbier止渴，提供新鲜，充满活力的感觉，促进疲劳肌肉的快速恢复。简而言之，它是软饮料和甜味运动饮料的理想替代品，”店主雅克·布林克曼说NutritionInsight．

Uddelaer还承诺，这种饮料可以保护结缔组织，防止受伤，帮助控制体重，并表示这种饮料含有“高浓度”维持身体能量供应的必需氨基酸。

据报道，这种饮料具有等渗效应，21.4%的能量来自Peptan。

布林克曼说，人们越来越意识到功能性成分的好处，这使得像Sportbier这样的产品更容易做广告。betway必威手机中文版布林克曼说，这种饮料不仅适合顶级运动员，也适合所有对提高身体表现感兴趣的人。

酒精饮料的终结
来自荷兰的前奥运会曲棍球运动员布林克曼认为，在未来20年里，酒精消费量将迅速下降。

“无酒精市场正在蓬勃发展。我们认为25年后，含酒精的啤酒将不复存在，完全被各种无酒精啤酒所取代。”布林克曼说。

他说世界上最近的发展不含酒精啤酒极大地改善了产品的口味，无酒精的趋势将继续在世界各地蔓延，无一例外。

“现在的趋势是少喝酒，尤其是在30-45岁的人群中。”而布林克曼说，18-25岁的大学生仍然喝非常他说，随着年龄的增长，他们可能会养成更健康的生活方式。

布林克曼说，用不了多久，“喝酒就会成为新的吸烟”。

布林克曼还表示，更健康生活方式的全球趋势有助于Sportbier的营销。“例如，消费者知道胶原蛋白的成分，所以在我们的营销表达中，我们可以使用它无酒精饮料在全球范围内不断增长。比几年前更少解释了。”

由前奥运金牌得主创造
布林克曼说，在他的运动生涯中，胶原蛋白给他带来了很多好处。

“作为一名顶级运动员，在训练后每天都要补充蛋白质，所以我知道这种成分很多年了。”

目前，Sportbier的配方由水，麦芽，啤酒花，金合欢胶，草药，香气，酵母和牛胶原蛋白．

“对消费者来说，除了胶原蛋白，Sportbier中没有的东西也很重要。”布林克曼强调，Sportbier不含脂肪、糖、酒精和盐。

Uddelaer啤酒厂起源于荷兰Uddel的一个村庄，是一家业余啤酒厂。在获得当地市场的地位后，Uddelaer作为一个微型啤酒厂，将其业务扩展到Ermelo镇，以满足对其产品不断增长的需求。

啤酒厂还有一个酿酒厂，消费者可以在那里安排参观、品尝和过夜。

Uddelaer并不是唯一一家进军无酒精饮料市场的啤酒制造商。近日，日本啤酒巨头麒麟饮料发布报告注意到无糖和无酒精啤酒的快速增长，并表示计划扩大其健康饮料类别。

文/奥利维亚·尼尔森

此特性由FoodIngredientsFirst的姐妹网站，NutritionInsight．

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