婴儿配方奶粉创新:Lallemand在Nestlé公布营养混合研究时吹捧益生菌菌株

2022年9月14日—拉勒曼德健康解决方案“两种细菌菌株，L. helveticus Rosell-52而且B. bifidum Rosell-71，可能有助于婴儿有益肠道菌群的发展，加拿大卫生部已确定，在婴儿配方奶粉中使用它们是安全的。此外，Nestlé公布了关于混合婴儿配方奶粉的新发现，强调了髓鞘化水平的功效。

“对于非母乳喂养的婴儿，婴儿配方奶粉或补充剂中的商业益生菌可以提供必要的细菌，帮助他们以与母乳喂养婴儿类似的方式发展免疫系统，提供公平的生命开端，”Lallemand健康营养公司监管和合规副总裁索朗热·赫努德(Solange Henoud)说NutritionInsight。

拉勒曼德强调，这是“卫生当局首次承认益生菌菌株”用于这一目的，并指出这两种菌株“有助于维持婴儿体内类似婴儿的微生物群(对于配方奶喂养的婴儿)，并平衡配方奶喂养的婴儿与母乳喂养的婴儿的微生物群。”

“在过去几年里，评估这些菌株对婴儿特异性微生物群的安全性和有益影响的科学和工作继续得到官方的认可。这是一大步，证明我们的益生菌有助于支持早期生命的正常肠道和免疫成熟，”Henoud补充道。

益生菌、母乳和微生物群两家公司都强调，对于无法母乳喂养的婴儿来说，替代品的创新至关重要。
Nestlé也公开了科学发现用于婴儿配方奶粉成分。Nestlé强调母乳是婴儿的理想营养，并支持世界卫生组织(世卫组织)关于生命头六个月纯母乳喂养的建议，同时强调了无法母乳喂养的婴儿的替代品的重要性。

“母乳含有与大脑发育相关的重要营养物质和生物活性物质。通过这项新研究，我们发现了一种营养混合物，可以为无法母乳喂养的婴儿提供支持髓磷脂形成的替代选择，”Nestlé Nutrition全球研发主管兼首席医疗官Ryan Carvalho说。

“当观察两组婴儿时，一组母乳喂养，一组配方奶喂养，肠道微生物组成会有明显的差异。配方奶喂养的婴儿的微生物群以更快的速度向“成人样”微生物群转变，整体细菌多样性更高。此外，在纯配方奶喂养的婴儿中，更普遍的大肠杆菌，梭状芽孢杆菌，b . fragilis而且乳酸杆菌已经观察到一些细菌在肠道中定居，”Henoud补充道。

这两种毒株以前被认为是GRAS(公认安全)。

Henoud补充说，美国食品和药物管理局此前批准在婴儿配方奶粉中使用这些特定菌株肝。

“这一成就随后得到了其他几个不同司法管辖区的卫生当局的支持，比如中国当局和加拿大食品局将其列为一种新的婴儿配方奶粉成分——不用说，这些名单非常狭窄，只有少数特定菌株被允许使用。”

产业向前发展
Henoud强调了该行业对开发具有满足要求的“独家成分”的营养婴儿配方奶粉的兴趣。

“鉴于适合婴儿配方奶粉的已知菌株数量有限，益生菌可以成为一个强大的差异化特征。随着行业和父母越来越了解微生物群在早期生命中促进肠道和免疫系统及时成熟的作用，这种转变将会发生。”

Nestlé最近表示会停止全球营销六个月以下的婴儿配方奶粉，遵循世界卫生组织的建议。

碧翠丝·威兰德著

此特性由FoodIngredientsFirst的姐妹网站，NutritionInsight。

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