剩余的一种新用途乳清奶酪——生物塑料包装

05年2016年10月——7500万吨左右的乳清奶酪制作遗留在欧洲每年倾倒,但这可能会改变一个新项目由Ainia上线。奶酪行业作为一个整体可能很快就会开始受益于新计划叫做Wheypack是盈余乳清变成了PHB可生物降解的包装,可以根据特定产品的需求。

食品技术和生产来自西班牙公司的专家Ainia,与中央合作Quesera蒙特西诺斯Aimplas Embalnor在葡萄牙取得了第一个生物塑料材料制成乳清来源于奶酪制作——polyhydroxybutyrate (PHB)是通过发酵乳清的生物过程。

后的项目是在奶酪行业日益关注的高容量的乳清(奶酪工业的副产品)每年被浪费。

新项目旨在显示发电机的浪费,乳制品行业,而不是倾销乳清,他们可以把它变成一个产品,提高利润。Wheypack将展示这个biobased的环境和社会经济效益和可降解食品包装材料通过减少环境影响较低的温室气体排放相比对当前petrol-based食品包装材料。

PHB获得从乳清利用微生物发酵的过程,根据Ainia他们乳清盈余中央Quesera蒙特西诺斯可以替代传统塑料包装自己的乳制品。这符合Wheypack生活项目的主要目标:获得100%生物降解奶酪包,使较低的环境影响,满足需求的产品保护和经济上可行的。

PHB是一个完全可降解生物塑料从由微生物发酵获得。大多数商业塑料合成聚合物来自石化、和很难降解。在这个意义上,使用生物塑料的PHB等可降解和可再生能源(生物),代表了一个重要的一步实现更可持续的包装。

这个项目是由生活计划,协调AINIA技术中心。这是一个跨境合作项目(西班牙和葡萄牙)和计数在奶酪制作的参与行业内的两个国家。

目前,Embalnor发展最后包这个additivated生物塑料材料。这些PHB包将有相同的特性,传统的以石油为原料的塑料包,但在一个更小的碳足迹。

盖纳的塞尔比

我们的编辑团队请邮件联系我们editorial@cnsmedia.com