3 d打印flavor-based提示有100%成功的协助在记忆中,激励在痴呆中使用

2022年10月07——最近的一项研究探讨了味道和记忆之间的关系通过使用3 d打印flavor-based暗示。参与者回忆,没有品尝风味与记忆有关,而当吃有关食物的记忆回来更强。

这项研究名为“我花了25年一个绑定”:自有flavor-based线索在以后的人生中为自定义的记忆,“引用一个参与者。科学家们使用普鲁斯特现象,化学感觉用于触发记忆主要气味有关,调查的反应的味道。

研究人员记录,每个参与者摄取3 d打印的flavor-based线索可以提供丰富的感官记忆。大部分的细节提供线索后记得早些时候没有出现在没有味道。

“我们终于有技术可以帮助重建记忆使用不同的食物的味道和气味非常紧凑的形状。这些都是最有力的线索,帮助我们记住,”博士说Vaiva Kalnikaite,用户体验设计工作室的创始人,该研究的第一作者。

十二个老年人进行了研究,收集72年记忆,不涉及食品和一半,每个记忆回忆两次。研究集中在如何品味与老年记忆和使用3 d打印flavor-based线索回忆的记忆。

研究人员认为研究系味道给机会帮助老年痴呆症患者改善记忆。普鲁斯特的现象
这项研究是基于以前的研究使用普鲁斯特的现象。科学家们状态,记忆与第二的嗅觉称为鼻后的——这是由食物或饮料刺激分子在鼻腔,反过来,让味道感觉。

然而,普鲁斯特现象远远不只是味觉和嗅觉,调查涉及多种感觉的一切线索味觉、嗅觉和触觉。

研究人员使用对比气味信号与其他形式如听觉、视觉或口头的。他们一贯发现气味信号优于其他人促使一个生动的回忆的记忆。

“3 d印刷味道暗示recollective检索,引起感觉的富强而积极的情感体验,参与者深深喜欢,”科瑞娜Sas兰开斯特大学的教授说,该研究的第一作者。

味道和痴呆
基于他们的研究结果中的每个参与者更好地回忆起他们的记忆当添加风味与记忆有关,研究人员相信同样的技术可以应用于帮助那些患有痴呆。

一个话题说:“烤牛肉,辣根线索带我25年前在一个绑定。我可以自己在房间里的桌子,实际上引起了所有的记忆,相当强烈的反应。只是我突然回到了,”在使用3 d印刷flavor-based线索引发记忆。

另一个参与者讲述,“这触发更多的感觉。也许当你品尝它,你想象你自己。”

所有候选人的改进的摄取与记忆相关的味道后回忆的潜在有效的3 d打印风味线索帮助老年痴呆症患者他们的记忆。

“创建flavor-based线索突显出多么强大的人们一起工作但未充分利用的这个连接。我们的设计方法帮助填补这一差距,显示潜在的未来的应用程序创建丰富,多感官记忆助手,”汤姆·盖勒博士补充说这项研究的主要作者。

由Sabine Waldeck

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