ETENIA 457麦芽糊精提供了一种独特的明胶替代酸奶溶液。它有效地取代明胶,不影响感官特性或稳定性,同时满足犹太洁食,清真和素食/纯素食的饮食要求。


Styal路339号
曼彻斯特
锰5 lw
联合王国
活跃的类别

食材新闻
2021年5月4日消息,Amyris与配料公司签署了一项协议,获得Amyris零卡路里、天然发酵Reb M甜味剂的独家授权。交易价值估计为1亿美元。这个…阅读更多
食材新闻
Sente与Griffith Foods、yilddiz和配料公司在健康和保健初创项目上合作
2021年4月28日——Sente Foundry与Griffith Foods、yilldz Holding和配料公司合作推出了FoodTech:健康与健康创业项目。这些公司将寻求国际初创企业进行投资,并……阅读更多
食材新闻
2021年3月4日消息,总部位于旧金山的食品科技公司Clara Foods推出了首个不含动物细胞的无动物生物相同胃蛋白酶,用于商业用途。克拉拉的胃蛋白酶会…阅读更多
食材新闻
2021年2月15日消息,总部位于阿根廷的食品企业Grupo Arcor和配料解决方案提供商配料公司(配料)联合成立了一家合资企业。它将利用两家公司的制造业……阅读更多
食材新闻
周报:芬美意承诺到2025年实现碳中和,FMC与诺维信酶解方案合作
2021年2月5日消息,在本周的行业新闻中,芬美意公布了到2025年实现碳中和的新目标,而配料则被《财富》杂志评为第12届全球最受尊敬的公司名单……阅读更多

2020年9月1日消息——随着流行的植物性运动,配料公司的解决方案范围不断扩大,这激励着配方师探索新的替代蛋白质途径。Séverine Bensa,植物蛋白平台EMEA主管,介绍了这家美国原料供应商的创新产品,Vitessence豌豆蛋白和Homecraft面粉。
2018年7月23日——配料公司在IFT 2018上强调了可儿浓缩液(2015年收购)作为浓缩液和香精生产商和胶体供应商TIC胶(2016年底收购),增加了业务范围和产品组合的协同效应。这些品牌今年首次在一个展位上共同展示。营销副总裁John Lazowski评论了三个投资组合的结合。他说:“在过去的几年里,由于我们已经开始整合这两家公司,我们想强调这三家公司都有出色的解决方案,它们可以结合在一起,为我们的客户形成更好的解决方案。”
2017年12月7日——配料在今年的国际食品博览会上展出了从功能性面粉到清洁标签淀粉等一系列产品,结合行业消费趋势,创造了多种概念的清洁标签产品。宜瑞安的展台上有一辆餐车,其中一种产品是高纤维大饼、高蛋白沙拉三明治和低脂酸奶。这个概念是健康的,符合当今消费者的需求。
2017年8月8日消息——在2017国际食材展上,宜廉强调了如何在“清洁与简单”的概念下,以吸引人的新方式将正宗的食材带入生活。清洁与简单展示了制造商如何将预期的,公认的和真实的食材以吸引人的-简单的-新方式与非转基因甜味剂,纹理剂,蛋白质,纤维和功能性本地淀粉和面粉,包括最近推出的HOMECRAFT创建多功能米粉阿尔弗雷多酱和克里奥尔-加勒比风格的猪肉炖肉。HOMECRAFT Create多功能米粉提供光滑,柔滑的纹理,不透明和自制的吸引力,而不影响制造商对改性淀粉的工艺耐受性和稳定性。应用测试表明,米粉可以增强婴儿食品、汤和酱料的配方;乳制品的替代品;水果馅及零食制品;以及肉类,面糊和即食食品,同时也提供了无麸质和无乳制品食谱的优势。
2017年7月12日消息,在内华达州拉斯维加斯举行的IFT17食品博览会庆祝活动上,配料公司与AGT Foods合作,凭借其清洁口感的原料获得了IFT17食品博览会创新奖。评委对味道纯正的豆类的评价包括:“植物蛋白的味道是接受的主要障碍;找到一种物理疗法来改善口味将受到欢迎,”和“创新;解决问题;清洁标签;素食者的蛋白质。”Yadu Dar,战略业务发展和联盟管理总监接受采访FoodIngredientsFirst在IFT 17。