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活跃的类别

抗氧化化学品和系统;化学品。酸和盐;调味剂;味道和香味


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索尔维是一家科技公司,其技术为日常生活的许多方面带来好处。我们的目标是——将人、思想和元素结合起来,以重新创造进步——呼吁超越,重新创造未来的进步形式,并通过科学的力量为所有人创造可持续的共享价值

我们帮助食品行业为消费者提供他们日益增长的需求的更健康、更方便的食品,我们为制造商提供广泛的食品制备、食品保存、健康生活、提高食品质量、食品安全和增强口味的产品。

索尔维提供综合和独特的合成和天然香兰素和乙基香草素组合,以解决天然、功能和口味改善的挑战。

拥有超过120年的研究和创新,Rhovanil®是香草素和天然香草素解决方案市场的参考,Bicar®食品长期以来被专业人士、家庭面包师和饼干生产商公认为首选的膨松剂。

产品/市场

创新食材,以满足消费者对天然食材和健康产品日益增长的需求。

Rhovanil®天然的CW,一个独特的解决方案,使制造商可以轻松地将天然香草素纳入他们的食谱。

想知道更多:https://www.solvay.com/en/article/vanillin-to-meet-current-trends-in-food-market

Bicar®食品:一种高品质食品级碳酸氢钠发酵剂,专业和家庭面包师的首选。

想知道更多:https://www.solvay.com/en/brands/bicarfood

供应商旗帜形象


关于食物成分的文章
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食材新闻

索尔维对Suanfarma的投资有望促进天然香草素的增长

2022年5月17日消息——苏威投资了Suanfarma在葡萄牙Cipan的生产基地,以发展其生物技术能力并支持天然成分的开发……阅读更多

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食材新闻

口味趋势:融合小吃有望带来多感官的饮食体验

2022年5月4日——大胆、多维的零食口味和形式在后疫情范式中刺激着消费者的感官。核聚变的日益普及尤其证明了这一点。阅读更多

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食材新闻

烘焙趋势:以植物为基础的、对你更有益的嗜好和保持标签清洁的兴起

2022年2月23日—面包制造商正在加紧努力,通过创新更适合你的产品,以满足消费者对更健康产品日益增长的需求,这些产品具有功能优势、清洁标签……阅读更多

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食材新闻

每周综述:Solvay Ventures投资动态代谢控制生物技术公司,Ardent Mills完成对火鸟artismills的收购

2021年12月10日—本周的行业新闻,Solvay Ventures投资于动态代谢控制生物技术公司(Dynamic Metabolic Control Biotechnologies),为人类营养扩大生物基化学品的规模。Firmenich获得了第四个奖项。阅读更多

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食材新闻

索尔维利用BanQu的区块链软件保障瓜尔供应链,促进农民的“数字自治”

2021年12月3日—Solvay与供应链软件专家BanQu合作,为其印度供应链推出基于区块链的交易平台,用于瓜尔胶,瓜尔胶是……阅读更多




视频
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推出新的香兰素解决方案

2018年8月9日消息——苏威在IFT 2018上向美国市场推出了其新的天然原料——罗万尼美国NAT。满足消费者对真实自然的产品日益增长的需求,罗凡尼尔美国NAT符合美国自然风味法规,是制造商寻求重新制定现有产品,或创建一个新的清洁标签状态的理想选择。“帮助我们的客户克服配方,甚至是重新配方的挑战,提供消费者喜爱的美味天然产品是我们的关键优先事项,”美洲Solvay Aroma Performance高级副总裁兼总经理Edouard Janssen评论道。

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推出新的香兰素产品以满足全球需求-苏威

2018年1月3日消息——苏威推出了符合两大市场趋势的新香兰素产品。首先是转向天然:“我们看到消费者对天然食品成分和包装上的天然声明有巨大兴趣,这是推动我们创新的趋势之一,”彼得·布朗宁说。第二个趋势是关于养活世界人口的宏观趋势。对蛋白质的需求不断增加,推动了对豌豆和大豆等替代蛋白质的需求显著增加。该公司相信其创新产品可以帮助解决这些蛋白质的特定特性。

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天然香兰素的新市场机遇

2017年7月21日消息——全球领先的香兰素和乙基香兰素原料供应商索尔威在2017国际香兰素博览会上展示了其广泛的天然和功能性香兰素解决方案组合。索尔维将展示它如何帮助制造商满足消费者对“天然”和“清洁”标签食品、饮料和膳食补充剂日益增长的需求,而不牺牲口味。索尔维在展会上展示了各种概念。“我们致力于开发以香草为基础的潮流解决方案,包括‘天然’、‘功能性’和‘清洁标签’的香草豆提取物替代品,特别是在我们的客户面临挑战的时候,例如香草供应的限制,”美洲Solvay Aroma Performance的高级副总裁兼总经理Edouard Janssen说。

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半乳糖果糖的兴起和成分创新

2017年3月10日—半乳糖果糖,来自索尔维公司的营养研究,是一种天然来源于牛奶的甜味功能成分。Solactis半乳糖果糖的消化功效已被欧洲食品安全管理局(EFSA) Reg 432/2012和韩国食品药品监督管理局(KFDA)认可。每日食用,可使肠道通过时间缩短到正常范围内,并带来有益的生理作用,增强活力。

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加强索尔维在香草醛市场的地位

2015年12月10日消息——自1884年以来一直是香草香精的先驱的索尔威香气表现公司在2015欧洲食品配料展上推出了两个新的天然香精品牌:一是基于核心技术,并受益于索尔威在香草香精配方方面的无限经验的全球天然香精系列Vanifolia;和香草豆,一个新的香草口味从真正的香草兰花豆。索尔威正在展示其全面的产品供应,包括扩大范围的戈凡尼功能口味。




技术论文
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天然香兰素如何应对清洁标签的挑战

2022年5月2日—在消费者的高需求推动下,清洁和清晰的标签已从整个食品和饮料市场的趋势成为行业的主要内容。消费者希望食品含有天然、熟悉和简单的成分,易于理解和识别。此外,他们还希望公开原料的来源,以及获取和加工原料的方法。本文将介绍天然香兰素,更具体地说,天然除阿魏酸香兰素是如何满足清洁标签和透明度标准的。

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天然香兰素如何应对清洁标签的挑战

2021年10月4日—在消费者的高需求推动下,清洁和清晰的标签已从整个食品和饮料市场的趋势成为行业的主要内容。消费者希望食品含有天然、熟悉和简单的成分,易于理解和识别。此外,他们还希望公开原料的来源,以及获取和加工原料的方法。本文将介绍天然香兰素,更具体地说,天然除阿魏酸香兰素是如何满足清洁标签和透明度标准的。




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天然香草素如何应对清洁标签的挑战?

2021年10月7日—今天,消费者越来越关注食品标签和成分。透明度和对成分的了解正在成为他们购买的关键因素。因此,他们对清洁标签、天然和可持续成分的期望越来越高。在这次网络研讨会上,Caroline Calin, Solvay公司的天然产品业务开发人员,解释了天然香草素是如何应对清洁标签挑战的正确答案。