2022年6月20日---一支丹麦科学家团队已获得资金，在哥本哈根的两位米其林星级炼金术士与厨师合作，通过在...上种植真菌来创建一种新的海鲜产品。阅读更多

2022年5月20日---欧洲咸味成分生产商Solina在改善纯素食消费者的植物性蛋白质的口味和质地方面取得了长足进步，作为非动物产品的普及...阅读更多

2022年4月15日---成分解决方案提供商Solina已从豌豆和小麦蛋白开发了Nextera，以在纯素食金枪鱼的颜色和风味之间提供正确的平衡，并创造了“感官...阅读更多

2022年4月5日---烹饪和功能解决方案专家Solina已收购了调味料和Atelier D2I，这都是法国生产咸味和甜美量的专家...阅读更多

2022年2月11日---本周在行业新闻中，FoodDocs为AI驱动的食品安全合规解决方案筹集了资金，而Bacardi承诺将温室气（GHG）排放量减少50％，到2025年。阅读更多

2022年5月20日---传统上是基于动物的蛋白质专家，但Solina现在正在随着植物性蛋白质的混合而扩展。在IFFA 2022年，我们与该公司的产品应用和开发技术专家Wiebe Saerens谈了关于为蓬勃发展的素食市场创造类似肉类品味和质地的挑战和解决方案。

2018年4月27日---索利娜（Solina）推出了一系列名为Spice Pastes的香料系列，该产品位于自然和新鲜的平台上。“ Solina是一家为所有主要美味应用程序开发产品的公司。我们试图通过配方，法律声明和香料糊剂进行创新，例如，提供只有天然成分制定的可能性。这意味着可以简化配方的可能性。从美国烧烤到亚洲美食到典型的非洲口味，您都有各种类型的可能性。例如，霍玛是典型的阿拉伯语，典型的香料和该地区的季节。” Solina的Joaquim Vives说。