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面包店混合和其他面包产品;大麦和大麦产品;颜色 - 自然;糖果 - 面包店行业;酶和酶系统;脂肪替代品;纤维;水胶体,稳定剂和胶凝系统;玉米和玉米产品;坚果和种子; proteins - animal or plant origin; rice and rice products; wheat and wheat products


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利比拉格粮食体成分(LCI)开发出质型和功能性成分,以提供最佳的食品工业谷物:健康,营养,满足最苛刻的客户。利马谷物成分达到超过100米的营业额超过100米(2016-2017)。该公司在法国统计了6个工业场所,拥有超过250名员工。

产品/市场

“对于营养,感官和技术原因,LCI提出了一系列7个不同的借助脉冲面粉:豆(Faba和Red),扁豆(绿色,黄色,红色)和豌豆(绿色和小鸡)。对于植物蛋白,无麸质和有机选择。

出于味道和颜色,发现敬酒范围的lci:Nutricorn(用3种不同的颗粒尺寸烤的玉米胚粒),烤荞麦籽粒,烤的小麦,烤玉米粉......“



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希望五谷:研究人员发现波兰小麦的生产力和遗传改善

2021年5月20日---英国John Innes Centre的研究人员发现了控制由植物学家Carl鉴定的小麦品种的细长谷物和困难的难以捉摸的遗传元素......阅读更多

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食品成分新闻

功能性面粉:利比国在法国担任900万欧元的生产线

20月23日10月23日---欧洲专家,功能面粉的欧洲专家,显着发展其生产能力。投资超过900万欧元(10.6美元......阅读更多

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Limagrain和Arista伙伴关系在欧洲推销第一高纤维小麦成分

20月14日10月14日 - 在美国零售店的第一年表现出富含纤维丰富的小麦成分,Arista谷物技术(Arista)和Limagrain正在营销......阅读更多

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食品成分新闻

添加营养和紧缩:自然和健康的放纵驱动面包店空间,但品尝和质地仍然是关键

2019年10月23日---消费者对自然的需求快速攀登行业的趋势清单,而成分出处不仅是一个额外的仓库,而且是推动消费者的先决条件......阅读更多

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食品成分新闻

每周环保:Firmenich加入有价值的500个竞选,红宝石巧克力首次亮相美国

2019年5月17日---本周,全球最大的私人香水和品味公司Firmenich宣布它是瑞士第一家成为有价值的成员......阅读更多




视频
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纳入独角兽谷物专业产品组合

2018年9月21日---LimagrainCéréalesGinrédients(LCI)同意从北代资本获得独角兽谷物专业。独角兽谷物专业在谷物和脉冲成分市场上有强大的北欧地位,依托膨化谷物的热处理技术,烹饪挤出和剥落。鲍林阿拉维斯石天花解释了投资组合扩张和CERECLEAN的推出,其清洁标签范围的最新补充,以应对自然和清洁成分的意识和期望。

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提高烘焙应用中的柔软性和工艺能力 - 利比胶

2017年12月6日---利马拉格拉尔斯·伊斯兰特(Limagrain)Ingrédients在Fie展示了他们的新解决方案,包括他们的砖块面包改良剂和他们的情绪,在小吃颗粒世界上是一个独特的概念,具有emoji面孔,例如快乐,悲伤或爱情emojis。Pauline Arramy发言FoodentientsFirst.关于砖块范围如何提高面包店应用中的柔软性和可加工性。

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无麸质产品的新解决方案

2013年12月12日 - 近年来,对欧洲无面筋无麸质的无麸质食品的需求 - 事实上,市场销售价值几乎翻了一番,从2007年到2012年。基于他们的30- LCI可以帮助食品工业在面包店,糕点,饼干,面食和肉类产品中满足食品工业的含有无麸质食材的经验。它们的无麸质成分系列提供了正宗和功能性无麸质溶液。这些包括预热的官能面粉(玉米,水稻和脉冲),稳定的全林粉(玉米,水稻),颗粒面粉(米),水解的面粉(水稻)和膨化蛋糕(玉米,马铃薯)的微孔。




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食品成分世界

撒尿2020:机会

2017年9月14日---关键供应商提供必威彩票平台ty22点tv了对咸味面包和零食趋势和配方的思考。如何零食的发展以及未开发的机会在哪里?

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食品成分世界

意见边缘:如何获得供应商可持续优势

2016年6月1日---关键供应商提供有必威彩票平台ty22点tv关将可持续性和可追溯性纳入其战略的思考。什么是驾驶呼叫更清晰的标签和更高的透明度?

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食品成分世界

行业思想 - 称重选项

2008年12月1日---关键营养行业高管与其公司的重量管理和研发的未来途径与食品成分世界交谈。