伊利云南工厂被誉为中国首个“零碳食品厂”

2022年3月4日消息，中国乳业巨头伊利集团获得了法国必维国际检验集团(Bureau Veritas)颁发的PAS 2060认证，该公司专门从事碳中和测试、检查和认证。这家奶制品生产商的云南工厂现在被称为中国食品行业第一家“零碳工厂”。

伊利云南乳业成立于2012年，2015年投产。去年，伊利云南乳业获得了中国食品行业首个“绿色电力证书”。

通过持续关注能源管理，工厂总能耗稳步下降，2021年同比下降15.7%，至28.77公斤/吨。

中国食品行业的绿色发展
2022年2月22日，伊利云南乳业顺利完成碳清单评估，并通过中国减排量认证(CCER)。

伊利云南乳业成立于2012年，2015年投产(来源:伊利集团)。2020年，继中国在联合国大会上宣布2030/2060年气候目标(到2030年实现碳排放峰值，到2060年实现碳中和)后，伊利成为第一家公开承诺实现碳中和的中国乳制品生产商。

去年，伊利集团董事长潘刚提出了创造社会价值的新愿景，概述了伊利将如何率先实现碳排放峰值和碳中和，并在可持续发展方面取得领先地位。

为可持续努力提供持续动力
伊利继续加快绿色发展、节能减排的步伐。

公司已连续12年开展企业碳库存评估，建立了能源环保综合数据核算体系。

此外，伊利还在内蒙古呼和浩特建立了伊利未来智能健康谷，这将成为中国第一个碳中和五星级项目。

截至2021年底，伊利23家工厂被中国工业和信息化部评为“绿色工厂”。

伊利最近还被选为全球唯一一家农业和食品行业的企业代表，入选了《企业净零路径》报告。这是联合国机构发布的全球首份指导和庆祝企业实现碳中和的报告。

中国渴望清洁
在过去的一年里，中国在可持续食品采购方面取得了长足的进步。特别是人造肉，是近年来在中国备受关注的重要食品领域之一。

中国政府的公开记录表明了这一点重大资金这些资金用于帮助新兴的替代蛋白质行业优化和扩大规模，就像之前为国家开发太阳能电池板、锂离子电池和电动汽车所做的那样。

中国分析强调高录取率为环境可持续的肉类培育从动物细胞。一项针对中国2000多名消费者的新研究发现，90%的消费者表示，除了传统的蛋白质，他们还会吃人造肉。与此同时，30%的消费者表示，如果达到平价，他们将把蛋白质作为主要的蛋白质采购。

本杰明·费雷尔

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