世贸组织和欧盟基金项目地址可可豆中镉污染

2022年3月21日——国际可可正在发起一个项目组织,以更好地了解镉水平可可在拉丁美洲和加勒比地区。这是成为可能通过金融的贡献从世界贸易组织(WTO)和欧盟。

镉是一种天然的化学元素,可以在受污染的食品消费时不良的健康影响。它是自然中发现微量的土壤,主要由根吸收的蔬菜和水果。

元素出现在各种各样的食品,但并不会对人类健康构成危险当消耗低于一定的限制。

该计划将被执行在哥伦比亚、厄瓜多尔、秘鲁和特立尼达和多巴哥的总成本551000美元,提供382000美元的资助从世贸组织的标准和贸易发展设施(STDF)和€60000(66350美元)从欧盟联合融资。

参与国将提供其余的融资需求对应的贡献。

“这个里程碑项目汇集了国家和国际机构、学术机构、可可生产者和其他关键利益相关者提供实质性贡献知识和专业技能,创新方法和有效的沟通平台和加强最佳实践分享减轻镉污染的可可豆最终受益的所有利益相关者,”米歇尔Arrion说国际可可组织执行主任

镉是一种天然的化学元素,可以在受污染的食品消费时不良的健康影响。政府主导行动镉
欧盟委员会监管没有。488/2014,2019年1月生效,集“最大残留水平”(MRLs)镉在食品,包括特定的可可和巧克力产品。

去年8月,欧盟降低了其局限性重金属镉和铅的婴儿食品和农产品。

该项目将持续两年,旨在创建一个网络共享信息和科研院所之间建立持续的对话建立共识标准化测试协议和缓解和修复镉的最佳实践。

项目的协调员将帮助教育可可生产商在标准化协议关于缓解镉和补救。

此外,它旨在提高的知识和理解可能的来源存在镉在可可种植地区。这将通过分析和镉热点的映射。

全球推动食品安全
全球食品安全担忧COVID-19大流行期间并没有减弱。去年在美国,美国食品和药物管理局(FDA)公布了一项行动计划”接近于零“减少婴儿食品中重金属和其他毒素。

因为水果、蔬菜和谷物可以“占用”环境中有毒元素的水,土壤,空气,有多低的极限水平可以减少,旗帜FDA。

接触有毒元素的水平取决于元素中发现食品以及食品消费的数量。

与单个消费者相比,食品生产商有更多的能力来实现策略,导致使用有毒元素的浓度较低的成分。

去年2月,美国婴儿食品行业回击一个报告从监管和改革委员会说婴儿食品污染的有毒重金属的危险水平。

FDA表明婴儿大米谷物的数量不超过推荐的无机砷含量上升到2018年的76%从本世纪初的26%。

与此同时,独立的研究发现一半的英国大米大米砷含量超过欧盟规定用于婴儿或幼儿的消费。

作者本杰明•费雷尔

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