每周综述:科尔比昂扩大藻类业务，保罗·麦卡特尼推动更多的无肉学校餐

2020年6月26日—本周的世界雨林日让人们看到了肯尼亚茶农转向可再生能源的情况。鬃毛在冰鲜即食食品类别中，满足日益增长的透明度和天然性的需求是什么Corbion正在通过战略任命扩大其藻类业务。与此同时，保罗·麦卡特尼爵士正在敦促英国的学校提供无肉餐。

简而言之:业务
Symrise在公司战略中坚定地确立了可持续性。在新冠肺炎大流行后，世界各国政府正在制定措施，以使经济回到增长轨道。这些重建措施应考虑到最新的气候科学发现和《巴黎气候公约》的目标——这是基于科学的目标倡议(SBTi)、联合国全球契约和“我们说到做到”联盟领导下的一份联合宣言的一致意见。签署者指出，必须把冠状病毒和气候放在一起看待。赛姆瑞斯已经认识到可持续发展对商业、社会以及生物多样性的高度相关性，因此一直在追求其雄心勃勃的可持续发展目标。这包括到2030年实现气候积极化。这就是为什么赛姆瑞斯与154家公司一起签署了基于科学的目标倡议的宣言“恢复得更好”、联合国全球契约和“我们是认真的”联盟。

2019冠状病毒病大流行影响了许多肯尼亚社区，因为他们所依赖的茶叶行业的产量和需求正在下降。然而，肯尼亚一个已经运行了三年的项目正在继续创造数千个更健康的家庭，支持中小企业，同时减少对木柴的需求，这有助于减少森林砍伐。根据世界热带雨林的一天(6月22日)，全球森林观察组织的一份报告证实，根据2019年的卫星数据，每6秒就有一个足球场大小的热带雨林消失。作为肯尼亚最大的雇主，茶业是柴火的大量消耗者，据估计每年要消耗2.9万立方米的木柴。然而，肯尼亚目前只有足够的木材通过可持续的国内供应来满足70%的需求。这种短缺给肯尼亚的森林带来了巨大的压力，并导致了全国性的森林砍伐危机，这也导致了大规模的水资源短缺。

Kashi公司为其Kashi by Kids系列推出了两种新的超级食品麦片，这是由孩子们为孩子们创造的。的美国食品和药物管理局(美国食品及药物管理局)宣布改善两类出口证明书的功能和外观，这些证明书是为从美国出口的人体食品签发的。从6月29日开始，人体食品的“外国政府证书”和“出口证书”将包含一个独特的二维码，以验证这些证书的真实性。这一额外的安全措施意味着，任何从美国出口商收到证书的人都可以扫描二维码，看到FDA签发的证书副本。

的聚宝盆研究所这家总部位于威斯康辛州的有机食品和农业政策研究组织发起了一项新的活动，展示有道德、正宗的有机乳制品生产商。“有机创新者:你可以信任的顶级农民”乳制品运动将使消费者和批发买家能够支持因有机牛奶过剩而面临风险的农民。这源于获得美国农业部有机标签认证的工厂化农场的兴起。该活动建立在丰角有机乳制品记分卡的基础上，数以千计的消费者每月使用该记分卡做出食品购买决定，投资于对环境和人类健康负责任的管理。这个消费工具基于对有机乳制品行业的最新研究，并对160多个有机乳制品品牌和自有品牌产品进行了评级。

简而言之:NPD和发行
总部位于美国喀什已经招募了Kashi Kids Crew为其Kashi by Kids系列创造了两种新的超级食品麦片，每个产品都是由孩子们创造的，为孩子们服务。这种谷物有巧克力和浆果两种，含有4克蛋白质、个位数的糖以及浆果、扁豆和可可等超级食物成分。随着Kids超级循环的推出，Kashi想要支持父母，为他们提供美味，高质量的食物。Kashi没有使用单一的谷物面粉，而是选择了混合不同的超级食物原料，如糙米粉和红扁豆粉。这些成分还增强了麦片的质地和味道——这是孩子和父母关心的关键问题。这两种谷物都是非转基因项目认证和美国农业部有机食品。

总部位于美国干净的果汁宣布推出改进后的菜单，包括五种用新鲜有机食材制成的中间盘。该公司推出了“夏天的味道”季节性菜单，其中包括三种新鲜的特色食品，以及最新的超级食物植物蛋白成分蓝色螺旋藻。新的包装菜单响应了客人和特许经营业主的要求，他们想要一个更实质性的“即食即走”食物选择，仍然是有机的，健康的，充满味道的，搭配众多冷压，果汁或冰沙饮料之一。

鬃毛是为了满足人们对冷冻即食食品的透明度和天然性的日益增长的需求。消费者期待的冷冻即食食品最吸引人的改进之一是，它们“只用天然原料制成”。与此同时，消费者要求放纵和传统的食谱。为了应对这些挑战，马内推出了一种粉末形式的烤鸡汁和烤洋葱汁。这些成分是百分之百纯天然的，浓缩的，用新鲜的原料制成的。它们很容易使用，并为加工过的肉类、酱汁或果汁提供了一种真实的、烘焙的烹饪味道。这种味道完全来自一种单一的原材料和加工过程。

Corbion宣布了对其藻类成分团队的三个战略性新任命，扩大了该公司的omega - 3藻类饲料成分AlgaPrime DHA的影响。扩大后的团队将继续与国际上的客户和农民一起引领业务发展和创新。随着AlgaPrime DHA在三文鱼行业的成功应用，新团队将继续推动omega - 3成分在虾、海鱼、宠物和牲畜市场的商业化。Ruud peer繁荣被任命为藻类成分总裁，同时也是Corbion执行团队的一员，这表明Corbion致力于推动藻类成分在全球范围内的广泛采用。新的团队成员包括;Geir Ivar Lanes担任高级业务发展经理，领导Corbion的AlgaPrime DHA成分在三文鱼饲料中的应用，Paula Arriagada Strodthoff担任高级业务发展经理，领导Corbion的AlgaPrime DHA与智利的三文鱼养殖者和饲料公司合作。

简而言之:其他亮点麦卡特尼夫妇希望看到学校的孩子们有更多的机会选择不含肉、鱼和乳制品的纯素餐。
保罗·麦卡特尼爵士和他的家人呼吁改变英国学校伙食的指导方针。麦卡特尼夫妇是“无肉星期一”的创始人，他们希望看到学校的孩子们有更多的机会选择气候友好的纯素餐，这些素食餐不一定包括肉、鱼和乳制品。他们已经在给教育大臣加文·威廉姆森的一封信上签了名，这封信是作为国家食品战略咨询过程的一部分而写的，这是对英国食品体系具有里程碑意义的审查。这一战略为修订学校食品标准提供了机会，该标准规定学校必须提供鱼、肉和乳制品，取而代之的是“让学校更加灵活”的营养指南。

苏格兰农村学院(SRUC)的专家警告称，如果不尽快找到新的市场，在无协议脱欧的情况下，英国可能会出现水果和蔬菜短缺。来自SRUC食品营销研究团队的Cesar Revoredo-Giha和Montserrat Costa-Font说，疫情已经导致了食物链的中断，几种水果和蔬菜的成本增加，以及食物来源的变化。然而，在伦敦政治经济学院发表的一篇博客中，他们表示，这些问题将因即将到来的无协议脱欧而加剧。他们写道:“尽管COVID-19已经对价格和进口产生了影响，但无协议脱欧对食物链的影响可能要严重得多。”他们比较了今年3月和4月与去年同期20种水果和蔬菜的价格。

根据英国零售商协会(BRC)-购物者跟踪步数监视器，英国人流量在重新开放的第一周同比下降57.2%。这比前一周的76.2%略有改善。商业街的人流量同比下降了61%。这比上周下降74%有所改善。主要街道受到了严重打击，酒吧、餐馆和其他酒店仍然关闭。与此同时，零售公园的人流量同比下降了26%。零售园区继续受益于超市比例的提高和停车的便利。购物中心的客流量同比下降了64%。工作日的客流量最大，年平均减少53%，而周末的客流量则较弱，平均减少60%。

随着本周英国气温飙升，高端零售商Waitrose预计rosé和约翰•路易斯烤肉的销量一直在上升。Rosé葡萄酒预计将在Waitrose迎来有史以来最大的一周，与去年同期相比，销售额将增长100%，啤酒和苹果酒的销售额也将增长50%。为在公园里进行社交距离烧烤和野餐做准备，约翰·刘易斯的烧烤销量飙升了61%。Waitrose超市的预测人员预计，冰和高级冰淇淋的销量将分别增长32%和72%。

伊丽莎白绿色

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