启动发射第一个黑巧克力充满了藏红花
2018年2月16日- - -英印的藏红花启动,Mahbir溢价印度藏红花,将启动首次黑巧克力充满印度藏红花Gulfood 2018溢价。Mahbir扑鼻的桔子酱是运行最好的调味品或调味汁产品2018 Gulfood创新大奖。
英国政府的支持下的国际贸易部门,一岁大的启动,Mahbir溢价印度藏红花被选为展览在中东地区最大的食品和饮料贸易展,Gulfood,从2月发生在迪拜在18到22岁,2018年。
庆祝成功的第一个完整年度交易在英国和欧洲大陆,在今年的Gulfood甚至开始之前,Mahbir已经超过预期,其强烈的苦橙充满溢价印度藏红花产品入围Gulfood创新奖项2018。。祖卡罗尔说:“我们与更大的竞争,建立品牌,所以这个提名之际,一个完整的冲击自己和合作的农民在克什米尔,印度。刚刚收到这个提名是多大的成就,我们在如此短的时间。”
在同FoodIngredientsFirst他还说:“英国政府的支持和相信我的生意的商业可行性,及其支持草根创业,一直很受欢迎。印度政府使得与企业合作困难。就像其他所有到目前为止,农民和我自己继续。”
“中东是藏红花的消费大国,其中大部分是来自伊朗。但是我们想探索如果消费者得到最优质的产品,”。祖卡罗尔解释道。
“可追溯性,食品安全标准和新鲜香料行业的大问号,因为只有少数个别香料标准化的国际法规。最珍视的香料,藏红花可能是最香料行业的监管,在消费者的眼中他们已经创建了这种说法,藏红花是非常昂贵和可能不是真实的。”
分享农夫的故事,能够跟踪每个链农夫不是只有利用当前的趋势的出处和讲故事也给消费者一个教育为何知道更多关于他们的香料是从哪里来的一样重要购买散养鸡蛋,MSC-certified鱼和当地精酿啤酒。
东与西
“香料是食品中最常用的设备来提高风味,我Gulfood当务之急是安全地区分销商愿意培育品牌和建立客户基础在关键市场,”他说。“East-meet-West产品,如巧克力和堵塞,是真正的创新和在一个全球化的世界里,消费者在西方应用欣赏东方风味。”
“香料是食品中最常用的设备来提高风味,我Gulfood当务之急是安全地区分销商愿意培育品牌和建立客户基础在关键市场,”他说。“East-meet-West产品,如巧克力和堵塞,是真正的创新和在一个全球化的世界里,消费者在西方应用欣赏东方风味。”
根据。祖卡罗尔,该公司还希望扩大saffron-infused芥末的美味组合产品。“这是目前在发展,”他透露。
“新番红花巧克力产品结合premiumization等全球消费趋势,世界风味和伦理生产,新的55%可可巧克力产品花了四年才发展,”他解释说。
巧克力是来自UTZ-certified供应商。清洁标签制定整合印度藏红花的微妙的口味,同时保持对与质量相关的天然香料黑巧克力。Mahbir saffron-infused牛奶巧克力产品,最初是去年推出,也被新配方少味道甜后客户反馈。
。祖卡罗尔还说:Mahbir溢价印度藏红花开始没有现有的网络和客户群,但经过一年的毅力和成功在英国BBC推出美食节目2016年11月,冬天Mahbir藏红花是公认的口味绝佳的奖,去年是第一次这样的奖项已经给印度番红花。”
Mahbir的产品也获得了英国名厨和餐馆老板的个人支持,托尼·辛格,MBE和他已经出口到欧洲五国包括伦敦餐馆。
。祖卡罗尔给两个原因到目前为止的成功:“首先,一起合作的农民,我们实现了英国和欧盟食品安全标准的来源。我们分享的故事藏红花与客户和消费者。例如,我们是市场上第一个完全可追踪的藏红花。从链的农民,我们公开分享这个信息客户了解我们的藏红花的起源,也可以有他们所购买的产品充满信心。”
”,就不可能有成功没有开放,善良的厨师和零售商相信草根创业的重要性,为引入新的口味和鼓舞人心的用户分享我们的激情时刻,”他总结道。
伊丽莎白绿色
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