Security-tagged通胀?荷兰合作银行分析师警告称高食品价格是欧洲的新常态

2022年7月21日- - -英国超市购物者已经震惊地发现安全标签奶酪、黄油和其他包装食品通货膨胀需要产品价格升至创纪录高位。

虽然主要的零售商已经否认了额外的包装安全代表一个下意识的反应,近期大涨后的定价,而不是指向长期防盗手段,消费者采取社会媒体来塑造强力锁紧标签超市品牌切达干酪和其他日常食物的生活成本危机的象征。

今年6月,英国通货膨胀率的40年高位9.4%,而食品价格上涨9.8%相比,2020年6月,据报道,自2009年以来最高的增长这一类。食品价格也增长了1.2%。

2022年“英国…Lurpak牌黄油是£6(7.20美元)一个浴缸在阿斯达,甚至有一个安全标签,”一名购物者在推特上写道。“如果你认为Lurpak牌不好——当地Aldi和合作社已经开始安全标签的食物。有一个GPS保护标签在一群小羊排…”另一个推。“# CostOfLivingCrisis是真实的。我的当地超市现在安全标签日常用品,大概是因为他们的价格增加了这么多。这不是Chateauneuf-du-Pape,这是速溶咖啡!”一个写道。

乐购发言人告诉FoodIngredientsFirst一些高附加值的商品在门店销售可能安全保护防止扒手。“这不是一个新政策,”他们说。

同样,合作社的一位发言人告诉我们:“合作社参与小规模试验新包装的高附加值产品,如肉类好几年了,有额外的安全提供了一个进一步威慑如果商店经历入店行窃的问题。”

无论如何,历史上食品价格高企可能新标准对于英国零售商还他们的欧洲同行,荷兰合作银行分析师提出警告。我们说话RaboResearch食品和农业企业的高级分析师Maria Castroviejo消费者食品和乳制品分析师Richard Scheper,什么是导致这些食品价格高企,他们可能会持续多久。安全标签黄油和奶酪困惑英国购物者,但民调显示英国人偷了£500(合595美元)左右的日常商品在2021年(图片来源:@CharIieBennett / @Celeste_Tam42 / Twitter)。

力投入价格协议
有几个原因食品价格飞涨,从后勤和劳动COVID-19大流行造成的中断,Castroviejo指出。供应链动荡加剧了2021年3月,苏伊士运河被接地后六天的集装箱船。

“我们也有能源价格已经上升,粮食价格上升,以及干旱的影响,所以所有输入价格去年已经升级,”她解释说。“这引发生产商给零售商带来价格上涨,但通常情况下,这些价格谈判每年举行两次,所以价格上涨开始在零售商店向最后一个季度和今年。”

今年以来,Castroviejo说生产商越来越看重新谈判价格与零售商的成本向断裂点。“我们看到第二和第三波的谈判更短,对于所有产品,几乎每一个月,”她说FoodIngredientsFirst。

乌克兰球迷战争火焰
在2月底,战争在乌克兰推动粮食和其他商品的价格更高。然而,Scheper解释说,最严重的战争对乳制品行业的影响很大程度上是间接的。

COVID-19大流行,Russo-Ukrainian战争和其他欧洲地缘政治不确定性已经通货膨胀至纪录高位。“贸易流动非常有限——2014年8月以来已经有agro-bans到位,影响大多数大型贸易流动到俄罗斯,所以当时大受欢迎欧盟奶酪出口。乌克兰本身是一个不断增长的出口目的地,因为该协议是在2017年,”他说。

“间接,我们已经看到增加农业投入价格,意思是玉米和谷物也肥料,而且,在加工方面,能源价格。所有乳制品相对能源密集型和各种植物奶粉严重依赖天然气,因为他们需要的热量。德国尤其关注现在的天然气。”

Russo-Ukrainian战争”从乳制品的角度来看,没有新的话题提上议事日程,但它确实推动通货膨胀和后勤问题上完全不同的水平。”

Castroviejo补充说,能源价格飙升和额外的中断也推高了包装价格“非凡的水平,”,这都影响消费者的产品。

乳制品价格居高不下?
荷兰合作银行(Rabobank)分析师预计,欧洲和全球乳制品商品价格过去2022年的峰值,但今年和明年将保持在一个高水平。然而,零售价格可能没有达到顶峰,因为零售合同通常长时间运行。奶酪和液态奶,合同长度从6 - 12个月欧盟并不少见,而零售合同黄油通常更短时间运行,这部分为什么黄油零售价格通常比增加奶酪和液态奶。能源危机已经重创能源密集型乳品生产,抬高产品价格。