Raisio完成了新的无麸质燕麦生产线

2020年1月23日消息——Raisio集团斥资800万欧元(880万美元)完成了对芬兰诺基亚燕麦厂的升级改造。生产无麸质燕麦和燕麦纤维浓缩物的能力和能力已显著提高，以满足对高品质燕麦原料日益增长的需求，这些原料适用于从烘焙到饮料的众多应用。

燕麦是天然无麸质的，然而，在正常生产中，燕麦经常会被含麸质的谷物污染。在无麸质燕麦的生产过程中，有几个不同的清洗阶段来去除不需要的谷物。Raisio说，通过对每批产品进行多次分析，可以确保不含面筋。

Raisio集团的配料经理Ilkka Ojansivu说:“在我们的燕麦厂，生产无麸质燕麦产品涉及几个不同的纯化阶段，以确保从燕麦中去除其他谷物FoodIngredientsFirst．“这些产品经过了几个阶段的分析，以确保它们完全不含麸质。”

“我们增加了燕麦厂的产能，但我们没有分享产能的确切数字。虽然我们的短期增长预期主要集中在向工业客户出口燕麦产品上，但我们的总体战略目标是进一步打造我们的Elovena品牌，以吸引国际消费者更大的兴趣，”发言人补充道。

Raisio在诺基亚的燕麦厂将于本月开始生产无麸质燕麦。诺基亚工厂的生产过程已经由第三方进行了审计，芬兰乳脂协会已经授予Raisio公司在新生产线生产的燕麦产品中使用交叉谷物标志的权利。

无麸质燕麦在数量和质量方面的安全供应一直是业界关注的关键问题，这也是Raisio想要解决的问题。

“燕麦天然健康，为无麸质饮食带来营养价值、多样性和味道。无麸质饮食可能缺乏优质碳水化合物、纤维和微量营养素，”发言人补充说。“纤维含量最高、适合腹腔疾病的谷物是燕麦。燕麦纤维有多种健康益处，包括降低胆固醇和平衡糖水平。燕麦对胃温和，是一种耐受性良好的谷物。”

此外，Raisio的燕麦纤维浓缩液将在诺基亚工厂生产。它们是通过干法自然制造的，不涉及化学提取步骤。此外，燕麦麸皮浓缩物富含β -葡聚糖和蛋白质。β -葡聚糖是燕麦中的纤维，对欧盟批准的降胆固醇、降低餐后血糖升高和消化系统健康有益。

盖纳·塞尔比著

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