Nestlé的2021财年业绩显示，在通货膨胀期间，咖啡和植物类产品是主要的增长贡献者

2022年2月17日消息——在其2021财年的业绩中，Nestlé报告称，在成本通胀的挑战下，净利润增长38.2%至169亿瑞士法郎(183亿美元)。从产品类别来看，有机增长的最大贡献者是咖啡，三个主要品牌Nescafé、Nespresso和星巴克的强劲势头推动了有机增长。

集团总销售额增长3.3%至871亿瑞士法郎/ 945亿美元(2020年:843亿瑞士法郎/ 915亿美元)。随着全球消费者渴望多样化的蛋白质选择，植物性产品的两位数增长大大提振了这一数字。

“2021年，我们将继续专注于执行长期战略，加大增长投资，同时应对全球供应链挑战。我们的有机增长强劲，市场份额获得了广泛的增长，这得益于严格的执行、快速的创新和不断增加的数字化，”Nestlé首席执行官马克·施耐德(Mark Schneider)表示。

他补充说:“我们通过勤奋的成本管理和负责任的定价，限制了异常成本膨胀的影响。”

“我们投资组合的演变仍在继续，专注于具有吸引力的增长机会和差异化产品的类别。最近的例子包括收购the Bountiful Company的核心品牌，以及剥离北美主流水品牌。”

星巴克产品销售额增长17.1%，达到31亿瑞士法郎(34亿美元)(来源:雀巢)．咖啡和植物类产品有望胜出
内生增长7.5%，其中实际内生增长5.5%，定价水平2.0%。这一增长得益于零售销售的持续势头、户外渠道的稳步复苏、定价的提高和市场份额的增加。

分渠道看，商品零售有机增长6.4%。电子商务销售额增长15.1%，占集团总销售额的14.3%，大多数品类增长势头强劲，尤其是普瑞纳宠物护理、咖啡和Nestlé健康科学。

户外渠道的有机增长达到24.5%，这得益于疫情导致的较低比较基数。

星巴克产品销售额增长17.1%，达到31亿瑞士法郎(34亿美元)，与2018年相比，产生了超过10亿瑞士法郎(11亿美元)的增量销售额。

由于美极、Stouffer’s和Lean Cuisine的强劲销售增长，预制菜肴和烹饪辅助设备报告了高个位数的增长。

素食和植物性食品的销售额以两位数的速度增长，达到约8亿瑞士法郎(8.684亿美元)。

Nestlé健康科学录得两位数增长，反映出对维生素、矿物质和补充剂以及健康衰老产品的强劲需求。

由于美极、Stouffer’s和Lean Cuisine的强劲销售增长，预制菜肴和烹饪辅助设备报告了高个位数的增长(来源:雀巢)．由于市场对优质牛奶和强化牛奶、咖啡奶油和冰淇淋的需求强劲，乳制品销量实现了中等个位数的增长。

在奇巧(KitKat)和礼品产品销售强劲增长的支持下，糖果销售以个位数的高速增长。

在高端品牌和户外渠道复苏的推动下，沃特公布了个位数的高速增长。婴儿营养品报告负增长，受中国销售下滑和全球低出生率的影响。人乳寡糖(HMOs)产品的销售额继续强劲增长，达到12亿瑞士法郎(13亿美元)。

普瑞纳宠物护理(Purina PetCare)在以科学为基础的高端品牌Purina Pro Plan、Fancy Feast和Purina ONE以及兽医产品的带动下实现了两位数增长。

项目组合管理重点
Nestlé在2021年完成了总价值约99亿瑞士法郎(107亿美元)的收购和剥离。

8月，Nestlé以58亿美元完成了对the Bountiful Company核心品牌的收购。The Bountiful Company是极具吸引力的全球营养和补充剂类别中排名第一的纯公司，Nestlé重点介绍。

今年7月，该公司完成了对快速增长的功能性补水市场领先公司Nuun的收购，并与Seres Therapeutics达成了联合协议商业化ser - 109该公司在美国和加拿大开展口腔微生物组治疗研究。

与此同时，Nestlé的全球水业务继续专注于国际优质矿泉水品牌和健康水合产品。

今年3月，该公司完成了对美国高端功能性水品牌Essentia Water的收购，并出售了其在美国和加拿大的区域泉水品牌、纯净水业务和饮料配送服务。

与此同时，Nestlé继续扩大星巴克品牌咖啡和茶产品在星巴克零售店之外的覆盖范围。今年7月，Nestlé和星巴克宣布了一项新的合作，将星巴克的即饮咖啡饮料推向东南亚、大洋洲和拉丁美洲的部分市场。

净剥离销售额下降2.9%，主要与Nestlé Waters北美、银鹭和Herta交易有关。

剥离部分被收购抵消，包括核心品牌the Bountiful Company和fresh。外汇对销售的负面影响减缓至1.3%。报告总销售额增长3.3%至871亿瑞士法郎(945亿美元)。

本杰明·费雷尔

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