Nestlé的快速跟踪F&B原型

2020年3月24日消息——Nestlé发布了2019年年度报告，重点关注针对快速变化的消费者偏好的快速创新。在日益数字化的市场竞争中，该公司寻求通过利用其数据、人工智能(AI)、自动化和预测分析能力获得立足点。此外，这家餐饮巨头正在通过建立电子内容工作室，以一种“相关和个性化”的方式与消费者建立联系。

Nestlé的2019年进展报告指出了关键运营和财务指标的改善。有机增长达到3.5%，符合预期。盈利能力有所改善，基础营业利润(UTOP)利润率提高了60个基点，达到17.6%，提前一年实现了2017年宣布的中期目标。

为了跟上快速变化的消费者偏好，该公司改变了其创新方式。Nestlé试图通过增强的快速原型和创建加速器使过程更快。去年，该公司又资助了50个快速创新项目，这些项目将在6到12个月内推出产品。它在概述中指出，它大大缩短了这些中央主导的研究和创新项目的平均持续时间。

在其创新引擎中，数字化被这家瑞士巨头大力利用。Nestlé还计划通过进一步数字化其供应链和制造来实现业务转型。例如，2019年底，100家Nestlé工厂配备了“协作机器人”，可以在共享空间与人类互动，或在近距离安全工作。

向低碳经济转型
Nestlé坚持到2050年实现温室气体净零排放的承诺。由于其大部分碳足迹与原材料采购有关，该公司已承诺制定一系列农业举措。

这家餐饮巨头采纳了气候相关财务披露特别工作组(TCFD)的建议。该公司将继续与其他公司合作，以减轻和适应与气候变化相关的风险。

在去年其他值得注意的环境亮点，该公司成立了它的包装科学研究所，致力于发现和开发功能强大、安全环保的包装解决方案。Nestlé在其产品组合中部署了更可持续的包装。这包括推出创新的纸质包装材料，在其水品牌中增加回收塑料的使用，并引入新的散装运输系统。它还参与了支持当地回收基础设施和以社区为基础的废物管理系统的倡议。

本杰明·费雷尔编辑

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