矿物油碳氢化合物在食品是“潜在的健康问题,”欧洲食品安全署警告说

2023年3月16日——欧洲食品安全局(EFSA)暂时得出结论,矿物油饱和烃(狂舞)不构成对人类健康问题。他们还证实,一些物质组称为矿物油芳烃(MOAH)是一个可能的健康问题。

这是一些结论的科学观点推出了草案公众咨询和更新欧洲食品安全署前风险评估的矿产石油碳氢化合物的食物。

矿物油碳氢化合物(卫生部)组成各种化合物的获得主要来自石油蒸馏和精炼。他们分成两个主要团体:狂舞,MOAH。

“狂舞,负面影响大鼠肝脏被观察到在一个特定的物种,但有证据表明,这些影响对于人类来说都是无关的。因此,我们能够排除对公共卫生风险,”詹姆斯解释说凯文Chipman,工作组主席矿物油碳氢化合物。

专家也看着两种不同类型的MOAH,结束一个,它可能包含基因毒性物质能破坏DNA在细胞和可能导致癌症。genotoxins喜欢这些,是不可能建立一个安全的水平。

矿物油碳氢化合物组成不同化合物从石油蒸馏和精炼。小信息可用MOAH在食品的出现,所以专家工作在两个不同的预测情况,两者都表明使用保证金的接触方法可能造成的健康问题。

矿物油碳氢化合物在食品
卫生部可以进入食品在许多方面,如环境污染,使用机械的润滑剂,脱模剂、加工助剂、食品或饲料添加剂和迁移从食品接触材料。

他们被发现在各种食物,通常比MOAH含有较高水平的狂舞。

卫生部的最高水平是存在于植物油和最高暴露估计对年轻人来说,特别是婴儿喂只与婴儿配方奶粉含有高水平的狂舞。

婴儿营养了之前被审查质量标准和安全措施。除了微生物、农药和其他污染物等有毒元素的整个行业的首要任务,以确保高质量的产品是世界上最脆弱的消费者。

需要更多的研究
专家建议,做更多的研究,以量化的存在MOAH食品和毒性数据收集更好地评估自己的风险。

狂舞,重要的是要保持学习对人类健康可能造成的长期影响,强调欧洲食品安全署。

编辑伊丽莎白绿色

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