关键访谈:扩张以满足不断增长的虾青素市场

2014年12月15日—algatecologies是一家专门从事微藻商业养殖的生物技术公司，该公司相信AstaPure产品将进一步提高其利润，因此最近宣布计划将其产能提高100%。在此，FoodIngredientsFirst与市场和销售总监Efrat Kat进行了对话，了解需求来自哪里，以及公司还有什么其他计划。

回到2013年，英国投资公司在广场投资一笔巨额资金，以换取业务56％的股份。这解释了该公司的营销和销售总监Efrat Kat，引发了业务的主要转折点开始。

她说:“这导致了重大变化，首先是决定扩大我们天然虾青素的生产能力。”

Algatech公司生产的虾青素被包装成AstaPure出售，它是一种特别优质的物质，因此作为一种高质量的虾青素变种具有强烈的吸引力，这种虾青素通常被认为是世界上最强大的抗氧化剂之一。

凯特解释说:“我们决定扩大生产设施的全部原因是，我们的产品在全球市场的需求增加，我们预计需求将继续上升，还有额外供应的空间。”

这笔投资不仅让公司扩大了AstaPure的业务范围，还意味着可以为新产品开发建立一个单独的扩展。该公司计划通过培育微藻的技术和研究新的活性成分来进行创新。

“我很高兴地说，我们最近已经完成了扩张的第一部分，”Kat确认道。“在此之前，供应非常紧张，需求远远超过我们的供应能力。在某些方面，这是一个很好的位置，但我们发现我们无法推广产品或开发新的业务流，因为我们没有足够的产品来扩展。

“从战略上讲，我们决定支持现有客户，并努力满足他们要求的任何需求增长，但这意味着避免新业务，这对任何公司都不理想!”

现在，该公司逐步能够生产更多，它提供了更多的扩展可能性，这让吉拉斯表示，许多人参与该公司对未来非常兴奋。

“我们现在有能力和高质量的产品来发展新的客户关系，并寻找有兴趣与我们合作的公司。与此同时，我们的一些现有客户已经暂停了他们的新产品开发，因为很难从我们那里得到供应，但现在他们可以得到了，所以这是他们考虑开发自己的新产品的好时机。”

AstaPure:是什么推动了需求?
虾青素的市场在不断增长，尤其是高端虾青素，Kat将此归因于人们对虾青素健康益处的意识不断增强。

她解释说：「虾青素有许多临床试验的出版物，展示了如何保护身体并为我们提供其他健康福利，“她解释道。

“除此之外，我们的客户也帮助推广了它的使用。它是一种非常强大的抗氧化剂，所以许多不同研究小组的研究表明，它对人类是多么有益，因为它可以帮助几种健康疾病，而不仅仅是一种。”

该产品的主要应用是运动营养，但其他应用正在出现。

“生产者可以促进诸如增加肌肉耐力等品质。它也用于美容行业，在日本非常受欢迎，用于促进内部和外部增加的美丽。而且，它对治疗与中枢神经系统相关的疾病的疾病具有日益增长的兴趣。“

创新:
根据KAT的说法，最新版本的leapure非常集中在20％，这是市场上最高的。

她说:“这使该产品成为复合维生素的理想用途，特别是当你需要非常少量来减少胶囊大小的时候。”“我们将加大对这类开发的投资，同时还将为饮料和添加液体的小包等领域创造可溶应用——这些都是我们未来将投资的输送系统。”

目前，虾青素主要用于化妆品和补充剂，但虾青素的应用领域之一是食品和饮料，这也是该公司发现其产品使用越来越多的地方。

“这绝对是一个增长领域，但在欧洲仍受到限制，尽管这种情况看来必将改变。在美国和日本，我们已经获准将其用于饮料，最终全球可能都会出现这种情况。”

凯特解释说，凯西斯在日本的补充剂中很受欢迎，美国也有很多兴趣，这有助于导致进入食品和饮料地区的能力。
在过去的六到八个月内，在欧洲市场上有更多的兴趣，所以凯特说，“希望它正在同样的方式。我认为这只是一个时间问题“。

她还希望如果该公司继续与对该领域对此感兴趣的其他公司联建武力，那么它将有助于加速在食品和饮料竞技场内的接受。

需求:
她说:“我们确实收到了很多不同公司的兴趣，包括饮料和乳制品公司(例如，其中一些公司正在日本采购我们的产品)，以及液体补充剂和化妆品。”“信不信由你，我们也在与巧克力制造商合作，制作巧克力硬币，人们对这些很感兴趣——它们被推广给那些想要吃虾青素，但厌倦了吞咽药片的老年人。”这是一种更好的消费方式。”

她解释说，人们对它在巧克力中使用的兴趣很高，尤其是在它的家乡以色列。在以色列，巧克力通常是人们上大学前的礼物。这意味着添加的虾青素很受欢迎，因为它可以促进大脑功能。”

她承认，公司可以探索的领域有很多。

她指出，能量饮料和针对特定运动员的饮料是另一个值得注意的增长领域。“我们自己也做了有关马拉松和其他剧烈运动的生理学测试。”

挑战:
KAT对未来的成本非常积极，但增长的可能性并非没有挑战。

首先，她注意到，在生产方面，种植微藻并不容易。

“在实验室中，很容易但商业上它变得非常具有挑战性。我们知道如何生产优质产品，但由于需求的增加，市场上有新的参与者，因为它们一直很难种植微藻，他们一直在寻找其他来源。“

她解释说，这削弱了Algatech试图传达的高质量信息。

“我们正在使用石化来源使用人造虾青素的其他球员。因此，我们的主要挑战是教育市场，因为这种活动将使人们混淆。“

她指出，人工新闻者尚未获得批准，不同的组成可能不如他们所努力的那样。

“解释这些差异非常重要，”她说。

Algatech公司迫切希望能让客户了解这一信息，从而让客户充分了解其原料的质量。

“我们非常开放，使用虾青素和其他可从微藻血糖开发的其他活性成分进行合作，”她得出结论。

由Sonya Hook.

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