英特帕克生活:Antares利用微波技术提高污染物检测和食品安全

08年2023年5月——Antares远景集团是强调它的微波技术检测异物的餐饮产品,确保食品安全在英特帕克在2023年杜塞尔多夫,德国。

微波与Wavision联合开发,意大利都灵理工大学的创业。它使用微波技术检测异物在包装产品,该公司说还可以应用于工业领域。

Antares使用传感器,Wavision开发设计一系列创新检查机器在餐饮行业使用。该公司表示,在微波之前,异物与x射线和金属探测器只能探测到。

2023年英特帕克的第一天,心大星举行会议与发言人马可·里奇的微波技术,微波Antares专家和研发主管。我们采访了里奇的技术,以及它如何填补市场的空白。

PackagingInsights报道生活从英特帕克在大厅布斯B83 8。

检测发现不了的
心大星州x射线和金属探测器时并不总是有效的物理污染物有类似产品包含它们的密度或如果他们太小被检测出来。

“我们提出一种异常检测原理、常见的x光设备的检测原理是基于密度对比外国对象和产品检验。这可能会导致潜在失败许多污染物可能低密度和难以检测的系统,”里奇告诉我们。

Antares特性的微波技术来识别异物在英特帕克2023餐饮项目。微波技术可以确定异物存在于乳霜、半流质的和液体,特别是关于透明的物理污染物。机器可以看到塑料、玻璃、木材、骨头、橡胶、昆虫和所有金属,无论大小或成分。

”这个新的基于介电异常检测系统对比,在微波频率,我们监测的变化的电场传感系统,异物的存在可能改变。我们可以看到对象很难找到其他设备。所以提出一个新的解决方案覆盖缺乏和一些在市场上的需求,”里奇继续说。

“我们关注的是低密度材料,这是最难的x射线检测,如塑料、玻璃和木头。甚至与无限金属介电常数的价值能被探测到,一切都让电与产品检查员。”

减少健康和安全威胁
检验是通过天线放置在容器中,可以穿透所有部件的产品,检测物理污染物的存在。里奇说,研究微波从最坏的角度来优化食品安全。

“巧克力奶油对塑料的介电常数约3.2,2.9,对比是很低。如果你认为任何水性产品——精神、酒、水本身或碳酸饮料,这些饮料有介电常数约80的价值。与塑料眼镜是相当高的,而我们研究的最糟糕的情况,”他解释说。

心大星发展微波物理污染物在包装产品威胁到消费者的健康和安全。此外,当杂质存在于餐饮产品,公司必须处理召回事件,导致大量的成本。

食品和饲料快速预警系统2021年的报告显示4607年警报在欧洲食品中污染物- 1455被认为构成严重风险。污染物也损害制造商的声誉。

“我们看到市场的浓厚兴趣,因为有一个需要支付缺乏。我们做了一些研究异物污染的影响,仍然很高,可能由于缺乏其他检验系统,”里奇总结道。

由Sabine Waldeck

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