“创新、协作和培训”:Bühler开放了立方创新园区

2019年5月22日——在投资约5000万瑞士法郎(4950万美元)后，Bühler集团正式开设了拥有8个应用中心的CUBIC创新园区。在校园里，公司正在寻求促进新的专业技能和能力，协作，现代学习和工作方法，同时也开展新的和可持续的解决方案的研究。每年，公司在研发(R&D)上的投资高达3位数。2018年，这一数字达到1.45亿瑞士法郎，占营业额的4.4%。

Bühler Group首席执行官斯特凡•谢伯(Stefan Scheiber)表示:“我们正与此一起推动我们的创新、培训和发展战略。”“我们与来自工业和科学、学术界和初创企业的客户、合作伙伴一起，利用CUBIC进行新的和可持续的解决方案的研究，我们可以应用于成功的商业风险。而且，我们在提供现代培训和发展方面也向前迈进了一步。”

谈到校园将解决的消费趋势，媒体关系经理马库斯·雷柏(Markus Reber)说FoodentientsFirst.他们可能是客户愿意在创新中心发展的任何东西。他传统突出显示使用我们的流程，低能量烘焙生产的灵活性的肉类替代品，巧克力的新味道，或含有脉冲或伴有微量血糖的产品的面粉的新味道或健康的高蛋白面粉。“

点击放大Bühler集团首席执行官Stefan Scheiber。与营养和流动性相关的全球挑战正在变得越来越紧迫。我们如何在2050年的人口中可持续地养活并提供移动性近100亿的人口？解决这些问题并通过可持续的商业有吸引力的解决方案响应他们是创新校园的目标。“这是我们与客户，合作伙伴，学术界和初创企业转化为实体业务解决方案的紧急全球挑战的贡献，”佩德斯继续。

三层立方体旨在容纳多达300人，并且本身就是可持续性和创新的模式。该建筑的能量比其尺寸的可比结构少15％。在这个智能建筑概念的基础上，Bühler希望能够可持续地优化建筑的运作。

就其设计理念而言，新的创新园区作为连接开发、工程和设计团队与现代化的应用中心和工厂的桥梁，融入了乌兹维尔Bühler基地。这使得Bühler能够与客户、初创企业、行业和研究伙伴一起开发解决方案，以更快的速度和效率发展到市场成熟的程度。

来自所有Bühler商业区的项目团队目前居住在立方体中。其中许多正在开发数字解决方案，包括Bühler见解，这是一种基于云的IOT数字服务平台，其与微软密切合作创建。大约20％的研发预算在2018年进入了数字解决方案的发展。

“立方体校园将成为我们协作生态系统的震中，”伊恩罗伯茨首席技术官。“它体现了我们的创新精神和文化，我们将激励，讨论，理解和派生行动，以支持我们作为一个创造更多可持续价值链的行业，同时有助于解决我们时代的燃烧环境和社会挑战。”

由于应用中心，市场较短
新的创新园区由8个现代化的应用中心组成。客户的想法和原型在应用中心进行测试，在那里它们被提炼到市场成熟点。

在意大利面应用中心，最新的意大利面正在开发中，例如含有豆类或微藻产品的高蛋白意大利面。粮食技术中心占地3000平方米，是世界上最大的粮食加工应用中心。它还拥有自己的分析实验室。除此之外，营养应用中心还开发了结构植物蛋白——为越来越多的弹性素食者提供替代品。烘焙创新中心与客户共同开发健康、新鲜的烘焙产品。

在巧克力应用中心，测试了新的口味和基于可可的产品的新方法。在咖啡应用中心，客户测试低能量烘焙过程以开发新的口味变体。

如需联系我们的编辑团队，请发送电子邮件至编辑至社论