粮农组织表示，1月份全球粮食价格进一步下跌，谷物供应仍“可能紧张”

2023年3月6日——联合国粮食及农业组织(粮农组织)透露，1月份国际粮食大宗商品价格基准指数连续第10个月下降。

粮农组织1月份食品价格指数平均为131.2点，比上月下降0.8%，比2022年3月的峰值低17.9%。该指数追踪常见贸易食品商品的国际价格月度变化。

植物油、乳制品和糖的价格指数推动了1月份的下跌，而谷物和肉类的价格指数基本保持稳定。

谷物，小麦和玉米
1月份，粮农组织谷物价格指数与12月份基本持平(仅上涨0.1%)，较上年同期水平上涨4.8%。

由于澳大利亚和俄罗斯联邦的产量超过预期，国际小麦价格下降了2.5%。

全球玉米价格小幅上涨，原因是巴西对出口玉米的强劲需求以及对阿根廷干旱状况的担忧。

然而，国际大米价格较12月上涨了6.2%，主要受供应紧张和一些亚洲出口国国内需求强劲以及汇率变动的影响。

2022/23年度谷物供应将“收紧”
粮农组织在其新的《谷物供需简报》中上调了2022年世界谷物产量预测。然而，预计2022/23年度全球谷物供应仍将收紧。

在孟加拉国装载大米。(资料来源:粮农组织/Kazi Riasat)目前预测2022年全球谷物产量为27.65亿吨，比2021年下降1.7%。澳大利亚和俄罗斯联邦目前向上修正了全球小麦产量，表明2022年全球小麦产量将创纪录，而粗粮总产量预计将较上年下降3.3%。

世界大米产量预测下调，原因是中国低于预期的产量抵消了孟加拉国和其他几个国家上调的产量。因此，目前预计2021年全球大米产量将较其历史最高水平下降2.6%。

初步迹象表明，北半球冬小麦种植面积可能会扩大，尤其是在美国，主要受小麦价格上涨的推动。

然而，化肥成本高可能会影响施用量，从而对产量产生不利影响。上周,FoodIngredientsFirst据报道，世界经济论坛将迫在眉睫的粮食供应危机列为当前世界面临的四大威胁之一，并预测“化肥价格飙升的滞后效应”将打击全球粮食生产今年。

油价下跌
粮农组织植物油价格指数1月份下降2.9%。由于全球进口需求疲软，棕榈油和大豆油的全球价格下跌，而葵花籽油和菜籽油的价格下跌，原因是出口供应充足。

粮农组织乳制品价格指数平均比12月份下降1.4%，黄油和奶粉价格呈下降趋势，原因是主要进口国需求减少，新西兰供应增加。

受新年假期后西欧食品服务业和零售业复苏以及汇率波动的推动，全球奶酪价格小幅上涨。

粮农组织肉类价格指数1月份小幅变动(仅比12月份小幅下降0.1%)，原因是充足的出口供应令家禽、猪肉和牛肉价格承压，而羊肉出口价格则因进口需求更加强劲而上涨。

粮农组织食糖价格指数较12月份下降1.1%。泰国收成大幅增长，巴西天气条件有利，这些因素超过了对价格的影响，原因是人们担心印度农作物产量下降，巴西汽油价格上涨(这支撑了乙醇需求)，以及巴西雷亚尔兑美元升值。

全球作物
俄罗斯联邦是世界上最大的小麦出口国，国内价格低可能导致其小麦种植面积略微减少。与此同时，乌克兰的严重战争影响估计将使冬小麦种植面积减少40%。植物油、乳制品和糖的价格指数推动了1月份的下跌，而谷物和肉类的价格指数基本保持稳定。

上个月，我们报道了黑海粮食计划将于3月续期，这引发了关于这一重要粮食供应的下一步行动的新辩论小麦和玉米．

与此同时，受市场和支持价格高企的刺激，印度的种植面积预计将达到创纪录水平，巴基斯坦的种植面积预计将相对较高，因为2022年洪水造成的死水造成的阻碍比最初预期的要小。

2023年的大部分粗粮作物已在南半球国家播种。巴西的玉米种植可能会创历史新高，而阿根廷的玉米种植可能会因土壤湿度低而减少。

目前预测，2022/23年度世界谷物利用量将较上年下降0.7%，至27.79亿吨，玉米总利用量预计将下降，小麦利用量将增加，水稻利用量同比变化不大。

在销售年度结束时，世界谷物库存量预测为8.44亿公吨，将2022/23年度世界库存量与消费量的比率降至29.5%。

粮农组织在其最新简报中预测，2022/23年度国际谷物贸易量将较上年的创纪录水平下降1.7%，至4.74亿吨。

伊丽莎白·格林编辑

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