粮农组织呼吁食品体系转换、食物垃圾点燃呼吁强制性报告目标失败

2019年9月25日- - -食品行业需要做更多的工作来支持健康食品,并减少粮食损失和浪费在整个建立周期,根据联合国粮食及农业组织(FAO)总干事。企业一个重要的角色在实现食品安全和营养影响生产、加工、零售和营销的食物,说东屿。更广泛地说,食品行业可以帮助改变农业和粮食系统更好的环境、社会和经济后果。

粮农组织首席昨日发表上述言论的修复业务的食品:食品工业和西班牙挑战事件在纽约紧随2019年联合国气候变化峰会。的关键作用食品工业在帮助抵消气候危机也在峰会上强调。

瞿东屿强调创新和技术是食品的关键系统变得更加可持续和维护重要的自然资源。农民也应该配备的工具,知识和能力来提高农业产量,他指出。

发表这番言论的同时,特易购(Tesco)首席执行官戴夫·刘易斯说,英国将小姐可持续性发展目标(西班牙)食物浪费,除非强制性报告介绍了。刘易斯是12.3欧冠集团董事长,一个联盟的高管从政府、企业、国际组织、研究机构和公民社会正在努力满足西班牙12.3。

数据的缺乏进展减少食物浪费是一个障碍会议到2030年食物浪费减半的目标,根据12.3冠军。昨日公布的一份报告在英国,156年最大的食品公司致力于减少食物浪费,但不到三分之一出版年度食物垃圾数据。

“很多食品公司已承诺解决食物浪费,但是没有透明度将无法判断他们兑现承诺。发布食品垃圾数据是至关重要的,必须强制如果英国是实现西班牙12.3到2030年减少一半食物浪费。政府已表示,将出台强制性的报告,我们呼吁他们迫切,”刘易斯说。

减少食物浪费是毋庸置疑的,他强调,世界上三分之一的食物被浪费了,而九分之一的人挨饿。“如果食品损失和浪费是一个国家的话,它将是世界上第三大的温室气体排放国。我们不能推迟,我们必须现在就行动,”他补充道。

世界50大食品公司,超过三分之二设定目标符合西班牙12.3,40%以上是测量他们的食物损失和浪费,和三分之一正在大规模的行动来减少浪费在自己的操作。

企业需要加大与他们的供应商,增加公开报道的食物库存损失和浪费。必威彩票平台ty22点tv

品牌供应商首次发必威彩票平台ty22点tv布数据包括可口可乐、通用磨坊、家乐氏、KP零食,LRS,火星,雀巢,百事可乐,王子、联合利华、惠氏。

去年以来,特易购的数量减少了一半的食物安全供人类消费的今天要浪费和它代表只有0.1%的食品销售。

自己的标签供应商谁将必威彩票平台ty22点tv出版他们的数据包括两姐妹,戈麦斯,AMT水果,Avara食品一样,阿尔Bakkavor, Branston, Cranswick, DPS, Espersen,火烈鸟,Froneri, Glinwell, Greencore, Greenyard, G的新鲜,希尔顿的食物,Hockfeld, Kepak,克里食物,Moy公园,穆勒,高贵,Ornua,第一食品公司、Samworth和杨山谷。

提高可持续性的游戏
随着全球人口将达到一百亿,到2050年,提供可持续的重要性营养价值高的产品只会继续增长,突显出Nelleke谷仓,全球通信和对外事务副总裁在DSM营养。

议程上的“可持续性高消费者,使透明度主要与客户沟通时,和采购流程也加强可持续发展时,将重点放在整个供应链来评估其环境影响,”她告诉FoodIngredientsFirst。

“食品和营养行业因此共同致力于保护我们的人民和星球。我们现在需要采取行动来创建一个更环保、更健康的未来的世代,”她强调。

减少食物浪费,降低碳足迹的食物,饮料和补充生产和环保采购的原料只是几个方面,可以提高行业的可持续发展能力,谷仓笔记。但要取得成功,我们需要共同努力,分享最佳实践。”

食物浪费的目标是什么?
冠军提供三个建议领导人在2030年实现西班牙目标12.3。它们是:
——每个国家主要城市和公司参与了食品供应链应该认可和采用西班牙目标12.3。
——政府和企业应该量化他们的食物损失和浪费和公开报告这些信息。
——基于测量的见解,政府和企业应该创新和扩大的政策和实践,减少粮食损失和浪费。

西班牙12.3的目标是到2030年将全球食物垃圾人均零售和消费水平和减少粮食损失在生产和供应链,包括收获后的损失。但是考虑到最新报告,这看起来像一场艰苦的斗争,在短短十多年。

盖纳的塞尔比

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