Emmi收购Pasticceria Quadrifoglio，拓展意大利甜品网络

2019年7月26日—瑞士乳制品和牛奶加工商Emmi集团收购了Pasticceria Quadrifoglio，以扩大和加强其在意大利的现有甜点网络。该家族企业将成为现有“Emmi Dessert Italia”网络的第四个成员，该网络是Emmi欧洲业务增长的一个重要战略领域。该交易预计将于今年秋季完成，目前仍有待相关竞争监管机构的批准。此次收购的财务细节不会披露。

“Pasticceria Quadrifoglio希望通过国际扩张实现大幅增长。通过加入Emmi集团，Canali家族希望利用我们的全球网络，并从集团的其他资产和投资中获益，以实现公司的最终潜力，”Emmi欧洲执行副总裁Robin Barraclough说FoodIngredientsFirst。

点击放大Pasticceria Quadrifoglio专门经营冰沙饮料、冰淇淋和其他甜点。Emmi的甜点网络目前包括在意大利北部的Gattico, Pero和Lasnigo的生产地点。Pasticceria Quadrifoglio的整合将进一步扩大Emmi的生产和分销能力，因为它在摩德纳附近有两个生产基地。该公司拥有约90名员工，2018年净销售额为1900万欧元。

Canali家族作为创始人和目前的所有者，将继续在经营活动中发挥主导作用。Emmi表示，公司将继续遵循并借鉴创始人家族及其团队的成功模式。Barraclough补充道:“我们在分销、采购和生产方面发现了显著的协同效应，将逐步解决这些问题，始终确保新子公司的稳定性。”

Pasticceria Quadrifoglio成立于意大利的食品零售和餐饮服务部门。Emmi希望此次收购将为甜品网提供新的动力，尤其是在餐饮行业。此外，Pasticceria Quadrifoglio以其创新而自豪，该公司强调其Sorbissimo系列，“一种冰糕饮料，主要是在意大利美食中作为菜肴之间或作为甜点享用。”该公司持续两位数增长的主要驱动因素是其他单品甜点，高质量的玻璃包装，以及冰淇淋。

“国际市场的趋势是转向正宗的手工甜点和传统甜点。就像最近几十年的披萨一样，意大利甜点也在国际上越来越受欢迎。通过这次收购，Emmi集团可以真正从这个市场机会中获益。”Barraclough说。

今年早些时候，Emmi宣布集团销售额增加2018年瑞士法郎为34.574亿瑞士法郎(350万美元)，增长2.8%。在有机增长方面，该公司实现了2.3%的增长，这是自2014年以来该公司实现的最大幅度增长。意大利甜点是成功的因素，还有Emmi Caffè Latte(瑞士和国外)，国际羊奶产品(特别是在美国和荷兰)，以及突尼斯和智利的动态发展。

正值炎炎夏日，欧洲的热浪正如火如荼，冰淇淋却大受欢迎。弗朗内利正在进入以色列市场收购Nestlé的Noga冰淇淋品牌。此外，这家冰淇淋制造商宣布将进行收购恒天然的提示这笔交易将使公司在新西兰和太平洋地区得以扩张。

据报道昨天联合利华的冰淇淋市场增长在欧洲和北美经历了两年温暖的夏季之后，由于春季阵雨的影响而受阻。然而，在Magnum白巧克力(Magnum White Chocolate)和曲奇(Cookies)等创新产品的推动下，亚洲冰淇淋市场表现不俗。

由凯瑟琳·德雷尔

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