诡异的调味品，闹鬼的烈酒和可怕的水果食谱为万圣节而出土

2022年10月28日—每年，食品品牌在节日的万圣节精神下推出一系列新奇产品。今年推出的NPD产品包括令人毛骨悚然的番茄酱、僵尸早餐麦片和充满美国最臭名昭著的鬼屋灵异现象的酒精饮料。

克罗格公司分享了关于万圣节前夕美国市场最受欢迎的糖果的见解。这家连锁超市预计，今年万圣节，消费者将再次购买好时的瑞茜花生酱杯，比其他任何糖果都要多。

“我们预计我们的顾客将购买超过1150万袋有趣大小的糖果——760万磅巧克力——来庆祝这个节日，让它成为一个难忘的体验，”克罗格公司中心商店销售副总裁卡洛·巴尔丹评论道。

杂货商透露，Monster bag(各种各样的袋子)占了所有万圣节糖果销量的40%。最畅销的万圣节包是由好时公司生产的，内含瑞茜花生酱杯、奇巧巧克力棒、希斯巧克力棒、皇堡、牛奶Duds和Rolos。

为了给这些瓶子注入合理的恐怖感，哈里丹让这些瓶子在美国最著名的三个鬼屋里休息了7个晚上(信贷:枯槁的老妇人)．令人毛骨悚然的饮料
Innova Market Insights的数据显示，饮料类在新推出的餐饮产品中所占比例最高，达到63%。随着幽灵季节的全面到来，美国酒商哈里丹伏特加推出了一款万圣节主题的“超自然储备”。这款限量版伏特加总共只有60瓶，是一款非常罕见的收藏品。

为了给这些瓶子注入合理的恐怖感，哈里丹让它们在美国最著名的三个闹鬼的房子里休养了7个晚上:横跨阿勒格尼疯人院、圆顶路农场和维利斯卡·埃克斯凶宅。

预混合鸡尾酒品牌Funkin推出了一款香料朗姆酒僵尸，并于10月初在塞恩斯伯里上架。这款5% ABV的烈酒适合纯素食主义者，由菠萝汁和香料朗姆酒制成，具有“活力的味道”。它还被注入氮气，以达到“天鹅绒般的质地和光滑的头部”，品牌描述。

秋季风味的潮流在饮料行业掀起了一股热潮，烈酒品牌伯勒尔将其伯勒尔干杜松子酒改造成了一款“秋季经典”，精心混合了肉桂、肉豆蔻、姜、丁香和香草等香料——本质上是一款“没有外皮的南瓜派”。

Tom Savano为Día de los Muertos推出了限量版，他在包装好的鸡尾酒中加入了手工制作的梅斯卡尔酒(mezcal)，增添了额外的烟熏味，还加入了手工注入的苏格兰帽辣椒。

Monster能量饮料，如其品牌名，推出了芒果乐高能量饮料系列，在一个装饰着骷髅的电蓝色罐里。A&W根汁汽水、新奇士橙汁汽水和七喜都推出了万圣节风格包装的流行饮料版本。

食品恐慌
亨氏将在阴森季节推出亨氏番茄血番茄酱。这款“满是番茄血痕”的限量版瓶装上印有经典的亨氏番茄酱。随着这款令人毛骨悚然的调味品在本季重返餐桌，亨氏找到了托比的帮助，托比自称是“素食吸血鬼影响者”。

在冷冻肉类领域，泰森公司推出了基于原味鸡块配方的“幽灵鸡块”。这款万圣节限量版鸡块有三种形状:南瓜、蝙蝠和幽灵。

其他冷冻食品还包括冰岛的恐怖甜蜘蛛网草莓芝士蛋糕，这是一种奶油芝士慕斯，上面浇上草莓酱，做成蜘蛛网的形状，放在饼干上。

在糖果新品中，好时之吻推出了吸血鬼独立牛奶巧克力，里面填充了草莓口味的奶油。与此同时，瑞茜公司推出了花生酱南瓜——一款南瓜形状的经典花生酱杯——以及白色花生酱幽灵，这是一种覆盖着白巧克力奶油的花生酱。

泰森幽灵掘金(来源:泰森)．对于不给糖就捣蛋的素食主义者，Dandies提供南瓜味的植物性棉花糖，不含人工香料、色素、玉米糖浆、明胶或麸质。棉花糖也是洁食的，由非转基因成分制成。

在麦片区，家乐氏推出了带有幽灵棉花糖的糖霜巧克力麦片，呈现出粉色、白色和绿色的食尸鬼和蝙蝠的形状。弗兰肯莓果，一种有着怪物形状的莓味早餐麦片，在通用磨坊公司首次亮相。

恶作剧还是垃圾
据《美国包装与包装》杂志报道，美国人预计仅在今年的万圣节就会花费106亿美元，万圣节是一个大生意。

但是，万圣节垃圾越来越多的问题是消费者和企业都不能忽视的。

除了丢弃的服装和装饰品，糖果包装带来了更大的浪费问题。大多数是由混合材料制成的，通常是塑料和铝，这使得它们不可回收。

对于那些可回收的塑料来说，它们的体积比较大的传统塑料更复杂，在美国只有5%的传统塑料被回收，这意味着大多数包装，无论是否可回收，最终都会被扔进垃圾填埋场。

预计今年消费者将在万圣节糖果上花费31亿美元——这是有史以来的最高数额——而且很少有糖果公司提供可持续包装选择，预计万圣节对环境的影响是明显的。

多尔发布了一系列可怕的水果食谱(来源:多尔)．玛氏与数字垃圾和回收解决方案提供商卢比肯技术公司合作，在今年万圣节推出了一项旨在减少包装纸浪费的倡议。这家糖果巨头将在整个10月份提供特别设计的、可回收的“不给糖就捣蛋”的袋子，作为卢比肯公司现有的“不给糖就捣蛋”活动的扩展。

此次合作旨在为“不给糖就捣蛋”的孩子们提供一种简单直接的解决包装浪费的方法，即在“不给糖就捣蛋”的袋子上贴上一张预付邮票，并提供简单的三步指南，告诉他们如何将袋子退回进行适当回收。

一旦归还，每个袋子和里面的包装纸都是完全回收的，以供将来使用。

可怕的水果拼盘
多尔发掘了去年最受欢迎的万圣节食谱，提供建议和数字下载，并将这些与2022年的新菜肴和互动派对想法结合起来，推出了其健康万圣节食谱和资源页面。

多尔健康万圣节食谱和资源页已经创建了普遍的呼吁。亮点包括两种新食谱——幽灵万圣节水果拼盘和女巫时刻Fro-Whip，这是一种全紫色的Dole Whip，是为了纪念迪士尼的《恶作剧2》而制作的。

其他食谱包括幽灵电影观看派对，特色是“可怕的新鲜水果和蔬菜触摸游戏”。这其中包括剥了皮的葡萄做“眼球”，干杏片做“女巫耳朵”，蒸熟的花椰菜做“大脑”，香蕉切片做“吸血鬼舌头”，蘑菇切成两半做“僵尸鼻子”。

本杰明·费雷尔

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