蔓越莓营养试验在海洋AI Spray-Canomiks伙伴关系

2022年2月24日——海洋喷雾的伙伴关系Canomiks将加速蔓越莓产品创新利用心脏健康和血压的好处。研究旨在利用Canomiks的人工智能(AI)平台测试和认证的生物蔓越莓的功效。

“这将帮助我们加速交付健康和营养丰富的蔓越莓产品支持的科学。科技帮助我们确保我们在我们的产品,提供适当的生物活性成分“凯蒂·加勒,研发的高级副总裁在海洋喷雾小红莓,告诉NutritionInsight。

“继续开发这个平台可以帮助食品工业验证食品或原料,提供包含必要的组件来提供健康福利。”

与Canomiks来自海洋喷雾的关系现有的与孵化器合作即插即用。它允许海洋喷雾进一步验证superfruit蔓越莓的生物功效。凯蒂·加勒,研发的高级副总裁在海洋喷雾小红莓。

优化“开创性”技术
Canomiks利用其基因组学、生物信息学和基于ai技术测试蔓越莓生物活性成分叫做茶多酚来证明这些bioactives可以积极影响基因组途径负责调节血压和血液流动。

海洋喷雾提供集中包含天然蔓越莓bioactives和水果提取物。“Canomiks应用专属IP和突破性的技术测试和验证这些组件的功效,发现心脏健康的蔓越莓的支持和整体血压维护途径结合之前的临床试验结果,“海洋喷高光。

试验表明蔓越莓果汁消费辅助提高血压。心脏健康问题由需求驱动自然选择和全面的方法。

食物,药品
技术有助于加快了解的重要食品组件在蔓越莓等营养丰富的食品或原料,加勒补充道。

“这营养信息支持我们的愿景,食物是医学和营养丰富的水果像蔓越莓可以提供重要的食品组件(如多酚和常用药用以及他们如何调节等重要生理途径提供有益促进心脏健康。”

Canomiks提供的平台可以提供高吞吐量,筛选和验证等食品的功效和成分bioactives蔓越莓多酚。

“这可以确保我们提供有效和有益的组件产品,”盖尔下划线。

“food-as-medicine的面积一直在探索很多年了吗,本研究主要在向前迈了一步,使它成为现实告诉未来的创新Leena Pradhan-Nabzdyk博士说:“从海洋喷雾Canomiks的首席执行官和创始人之一。小红莓有助于支持心脏健康。

利用人工智能对健康
发展建立在海洋喷雾最近的与Brightseed合作,杠杆公司的AI抢劫者技术概要的化合物在酸果蔓的果实及其对人类健康的影响。协作是海洋喷雾的一部分的目标是拥有世界上最全面的营养的蔓越莓。

去年的一项研究表明,海洋喷雾的蔓越莓汁潜在的减少蛀牙。

该公司还曾推出了蔓越莓种子,被支持的营养产品,包括烘焙食品,果汁或小吃店。

由安德里亚科安达

这个特性提供了FoodIngredientsFirst的姐妹网站,NutritionInsight。

我们的编辑团队请邮件联系我们editorial@cnsmedia.com