企业集中度:报告警告说，农业食品巨头比以往任何时候都更主导全球食物链

2022年9月22日—根据ETC集团的一项研究，只有少数公司主导着不断增长的农业食品行业。该研究绘制了大型食品企业的权力地图，揭示出许多农业食品部门现在是如此“顶级重”，仅由4到6家主导企业控制。这为企业“对市场、农业研究和政策制定施加巨大影响”留下了空间，这削弱了食品主权。

报告称这是一种“对市场的寡头垄断控制”，称占主导地位的公司有机会保持对市场价格的控制，并改变自然的市场动态。

这项名为“食品大亨2022”的研究深入研究了农用化学品和种子、合成化肥、牲畜遗传学、农业机械、动物制药、农业大宗商品交易、大肉类和蛋白质、餐饮加工和食品零售行业如何参与危机暴利、数字化和权力转移。

该研究深入研究了餐饮加工和食品零售部门如何参与危机暴利、数字化和权力转移。经济学家通常认为，四家公司的集中度达到40%或更高，说明该行业处于寡头垄断状态。我们监测的许多行业已经超过了40%的门槛;另一些人则快要通过了。”

农用化学品和种子
该研究强调，在过去40年里，最大的农化公司利用知识产权法、合并和新技术控制了种子行业。

通过中化集团和中国化工在国有的先正达集团下的宏观合并，现在只有两家企业控制着40%的全球种子市场，而25年前是10家。先正达还控制着全球四分之一的农药市场。

根据这项研究，自20世纪90年代以来，随着分子生物技术的商业化，三叶种子和农化企业“密不可分”。大数据扩大了这种联系。

这组作者说:“数字技术提供了新的控制和价值提取形式，它们有可能进一步侵占农民的自主权和决策权，同时促进了一个攫取土地的新时代。”

人工合成的化肥
该报告没有将合成肥料行业列为寡头垄断行业，因为许多市场参与者都参与了该产品的交易。

然而，一些关键因素由少数行为者掌握，世界依赖于他们的诚意来参与谈判，因为“地缘政治可以在贸易中发挥重要作用”。

摩洛哥控制着全球72%的磷酸盐储量，其中一些位于有争议的西撒哈拉地区。此外，只有四个国家的钾肥产量占全球交易总量的80%——加拿大、俄罗斯、白俄罗斯和中国。

由于俄罗斯和白俄罗斯是乌克兰战争的侵略者，肥料价格根据联合国的一份报告，今年增长了一倍多。由于战争，美国对。征收132.6%的关税俄罗斯化肥直到美国国际贸易委员会拒绝了这些关税。

家畜遗传
由于只有三家公司控制着家禽基因的“绝大多数”，该研究证实，这是工业食物链中最集中的部门。

“在世纪之交之前，中国是世界上猪品种最多的国家(有72个品种)。到2005年，超过三分之二(74%)的中国猪是在只依赖一种杂交品种的工业系统中饲养的。”

因此，从2018年到2020年，非洲猪瘟消灭了中国60%的猪群。

这篇论文强调说:“工业化牲畜遗传学的广泛采用是全球农场动物遗传多样性丧失的主要驱动因素。”

机械及动物制药由于只有三家公司控制着家禽基因的“绝大多数”，该研究证实，这是工业食物链中最集中的部门。
总部位于美国的迪尔(Deere)、CNH和爱科(AGCO)控制着90%的大马力拖拉机销量。在印度，马欣德拉公司(Mahindra & Mahindra)拥有该国40%的农用设备市场份额。

随着数字化的发展，该研究指出了机械公司如何试图销售新技术(大数据、精准农业等)作为生产力的关键。

报告称:“作为世界上最大的农业机械公司，迪尔现在雇佣的软件工程师多于机械工程师。”

农产品，大肉
十家农业大宗商品交易商至少占全球市场的40%。报告作者呼吁提高透明度，因为全球最大的大宗商品交易商中有三家为私人所有，还有一家为国有。

对于大型肉类行业来说，没有人声称这是寡头垄断。

与此同时,美国政府正在打击美国的肉类巨头为了摆脱这个国家目前的体系，在这个体系中，少数生产者主导着这个行业，抬高价格，排挤农民，控制机会。

食品加工，食品杂货
两位作者警告称，餐饮加工业正积极投资于技术，以挖掘客户数据来推动销售，而且这个行业特别容易发生大规模并购。

“疫情并没有降低餐饮行业的并购欲望。2020年，这些并购交易的数量增长了36%，总额达1100亿美元。”

在食品杂货方面，超市和社区商店仍然主导着销售。然而，在未来，电商巨头可能会扩大他们的主导地位。

后亚马逊收购了全食超市2017年，大型科技公司正着手占领食品杂货和电子杂货市场。疫情期间，中国企业阿里巴巴收购了高鑫零售(连锁超市)72%的股份，Meta (Facebook)向杂货电子商务Jio平台投资57亿美元，塔塔集团收购了BigBasket(电子杂货公司)64.3%的股份，等等。

作者:Marc Cervera

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