二氧化碳问题:紧急援助帮助了食品和食品生产商，但“不确定”的二氧化碳未来会给粮食安全带来风险

2022年2月4日——英国餐饮公司表示，二氧化碳短缺正威胁着超市货架的空空如也，并给已经在食品价格上涨中苦苦挣扎的消费者增加了进一步的压力。

虽然企业公开承诺在环境可持续发展方面减少二氧化碳排放，但与此同时，农业、饮料和包装行业在生产和保质期方面严重依赖工业二氧化碳。

然而，用于捕获、提取和净化二氧化碳所需的天然气越来越昂贵，自去年10月以来，英国政府被迫出于“国家利益”对生产进行补贴。这项救助现在已经扩展到全国各地的餐饮生产商，但未来仍然不确定，二氧化碳生产商仍然在亏损经营。

英国家禽协会首席执行官理查德·格里菲斯告诉记者FoodIngredientsFirst他说:“宣布一项协议，以确保像我们这样的行业的二氧化碳供应，是一件好事。在能源价格高企的背景下，英国食品生产商现在最不需要的就是食品价格上涨是更大的压力。”

猪肉生产商担心，由于没有屠宰所需的二氧化碳，他们不得不宰杀牲畜。美国碳能源
美国农业化肥巨头CF工业公司通过在英国的几家工厂控制着英国60%的二氧化碳供应。去年，由于天然气价格上涨，该公司无法盈利，关闭了两家主要工厂。

英国政策制定者随后达成了一项临时协议，以弥补该公司损失的成本，并保持生产线的运行，他们担心农民将被迫宰杀大量牲畜，造成进一步的经济损失。

二氧化碳被用来击晕屠宰动物和保存肉类产品。政府与CF工业公司续签的协议给肉类行业带来了暂时的喘息。然而，局势仍然不稳定。

他说:“这项协议将使CF工业比灵厄姆工厂能够在我们和其他行业一起度过能源价格高企和食品通胀的棘手时期时继续运营。我们期待着继续与主要政府部门和官员合作，以确保在这一领域建立复原力，”Griffiths说。

CF Industries公司公关总监克里斯•克洛斯告诉记者FoodIngredientsFirst“我们的评论是，比林厄姆综合设施仍在运营，并继续在合同和现货基础上销售二氧化碳。”

碳抵押品
工业二氧化碳是其他行业产生的副产品，如化学生产产生的废气，很容易受到市场波动的影响，而CF工业公司等公司无法控制。

专家警告说，用于生产工业二氧化碳的气体可能会进一步膨胀50%。过去一年，天然气批发价格与其他大多数行业一样以前所未有的速度上涨。

寒冷的冬天消耗了天然气储备，无风的夏天阻碍了供应的补充，国外需求的增加导致了成本上升和库存下降。

英国能源供应商EDF甚至警告称，除非政府进行干预，否则价格可能上涨高达50%。英国家禽协会(British Poultry Council)表示，他们预计汽油价格不会下降，政府现在必须把补贴作为一项长期需要来优先考虑。

软饮料市场下滑
英国软饮料协会(BSDA)的成员包括可口可乐(Coca-Cola)和达能(Danone)等大公司，该协会也敦促为政府继续救助做好准备。二氧化碳用于碳酸饮料。

BSDA发言人表示:“尽管二氧化碳只占大多数软饮料生产商总成本的一小部分，但供应的确定性是至关重要的，尤其是在制造商面临各种其他压力的时候，包括重型货车司机的短缺。”

“虽然在不久的将来采取某种措施避免市场波动可能是必要的，但我们继续敦促采取长期干预措施，以确保二氧化碳市场更具弹性和稳定性。”

路易斯·戈尔-兰顿著

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