气候变化已经造成了“巨大的产量变化在世界十大作物,“新的研究说

06年6月2019年——作物产量一直预计下降迅速出现气候变化影响的农业,最终生产的主要能源和粮食安全。但是现在,一项新的研究表明,气候变化已经影响了世界十大作物的生产,一些国家和地区表现比其他人更糟。

由明尼苏达大学的研究人员,与牛津大学的合作,哥本哈根大学的这项研究调查了大麦的产量,木薯、玉米、油棕、油菜籽、大米、高粱、大豆、甘蔗和小麦供应生产农田合计83%的卡路里。

这项研究发表在科学杂志《公共科学图书馆•综合》上指出,气候变化导致这些作物产量明显变化,从减少13.4%的棕榈油为大豆增长了3.5%。研究结果显示平均减少约百分之一(-3.5 x 10 e13千卡/年)可消费的食物热量从这些十作物。

该研究小组使用天气和作物报告数据对观察到的气候变化的潜在影响进行评估。

“关键的外卖,我们的研究将有助于行业领袖时采购区域为特定作物和他们可以期待对作物产量的影响在不久的将来,“迪帕克·雷,明尼苏达大学研究所的资深科学家对环境,告诉FoodIngredientsFirst。

“例如,研究显示在作物产量损失在西欧和澳大利亚,特别是西澳大利亚,这是一个大小麦出口国。行业领导者可以战略性地调整多少平均预期的变化在生产可能发生在他们的采购区域。”

2018年是标记为一年的辩论围绕气候变化确实增加了。这是通过一些高调的研究证明,来实现,如政府间气候变化专门委员会(IPCC)的报告和警告从科学院合作(IAP)呼吁总转换系统如何运作作为农业和消费者选择是主要驱动因素”灾难性的气候变化。“减少肉类消费和改变饮食习惯也吹捧,被一些,以减缓气候变化的负面影响。去年12月也看到联合国气候变化会议上,COP24,托管在波兰。

发展到2019年,气候变化,及其对粮食安全的影响(尤其是原材料的可持续包括农作物),仍然是食品工业中非常重要。达沃斯始于2019年供应商可持续发展被提上日程,尤其是食品配料行业如何在这方面是一个“真正的改变”。今年2月,有史以来第一次国际食品安全会议(著名)埃塞俄比亚亚的斯亚贝巴举行。

见解喜欢这项最新研究的结果也会导致新的问题和帮助塑造下一个步骤。

“我们试图提供数字更详细地跨广泛的作物现状和实证证据,”雷仍在继续。“我们试图建立一个广泛的理解作物产量,然后跟进细微差别在世界各地的地方。下一步在研究这个话题检测的贡献在季节和极端事件的影响,”他说。必威体稳 11yb丶cn

其他研究的重要发现——赢家和输家

研究还发现气候变化对全球粮食生产的影响主要是负面的在欧洲,南非和澳大利亚,它通常是积极的在拉丁美洲和亚洲和美国北部和中部的混合。

一半的粮食不安全问题的国家正在经历减少作物生产,包括几个富裕的工业化国家在西欧。相反,气候变化增加了某些美国中西部地区的农作物产量。

高分辨率的全球农作物统计数据库也被用于帮助识别全球作物产量随时间的变化和显示地理区域和作物面临的风险最大。这是特别感兴趣的利益相关者致力于实现联合国可持续发展目标的结束饥饿和限制气候变化的影响,他说。

“这是一个非常复杂的系统,所以仔细统计和数据科学建模组件是至关重要的理解依赖和级联的影响小或大的变化,”明尼苏达大学的合著者Snigdhansu Chatterjee说学院的统计数据。

研究所的全球景观计划曾产生了全球范围内发现已经投入使用由联合国,世界银行和布鲁金斯学会全球粮食安全和环境评估的挑战。学者们说,这份报告对主要食品公司,大宗商品交易商和其所在的国家。

浅的回报
与此同时,一份新的报告从农场动物的投资风险和回报(FAIRR),网络支持的投资者管理超过12万亿美元,详细说明气候变化威胁着全球渔业农业快速发展。

题为浅的回报报告描述了2320亿美元的全球水产养殖行业的主要提供者海鲜。它警告说气候变化和抗生素是如何可持续发展的风险。报告说,鱼部门受到气候变化的影响和贡献。

人均海鲜消费自1960年代以来已经翻了一倍,自2014年以来,全球水产养殖提供了更多的海鲜比渔业生产,根据该报告。是其它蛋白质行业造成了一定影响,它指出。鱼的消费量的增长率超过从所有陆生动物的肉的总和。

作为世界上考虑如何养活一个额外的22亿人口从现在到2050年,增加养殖海产品日益被视为一个大的解决方案的一部分。特别是在亚洲新兴经济体消费者正从植物富含蛋白质的饮食。二十年来中国水产养殖产量增加了两倍,将继续增长。

报告指出中国政府如何鼓励这历史上非常分散行业的整合提高其市场准入,从小型、大量生产更大的high-stocking密度采用密集的系统特性。报告解释了为什么水产养殖必须克服一系列的环境、社会和治理(ESG)风险之前,应该考虑一个可持续发展的解决方案来满足日益增长的全球需求的蛋白质。这些风险可能对未来的发展产生重大影响和水产养殖公司的财务表现。

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