Aimplas协助Guacapack项目将鳄梨废料转化为延长保质期的包装

2021年4月16日—Aimplas塑料技术中心正在支持Guacapack项目，开发一种用牛油果废料制成的可生物降解包装系统，能够延长食品货架寿命15%。

Guacapack项目由瓦伦西亚创新机构资助，ITC包装公司领导，并得到了阿利坎特大学聚合物和纳米材料分析研究小组的额外支持。

该项目的包装系统将包括屏障标签和抗氧化添加剂，以保护鳄梨酱和类似的食品免于氧化。

“该项目预计在今年年底完成，在商业化步骤之前，将生产出功能性包装原型，”该项目在Aimplas的首席研究员Rosa González告诉我们PackagingInsights。

增值鳄梨
该西班牙研究小组强调，在加工牛油果的过程中产生的废物可能占其总重量的45%以上。

该项目旨在从这种废物中开发一种新的可生物降解的包装系统，通过一个氧屏障标签和加入从鳄梨中提取的天然抗氧化剂来延长食品的保质期。天然抗氧化剂也减少了合成防腐剂的使用。

该工艺从牛油果种子中提取并纯化淀粉，以生产一种具有氧障特性的多层IML标签薄膜。

点击放大该项目在Aimplas的首席研究员Rosa González说。此外，废弃牛油果皮和果肉中的高抗氧化活性成分可作为聚乳酸生物塑料的组成部分，并可注射成型制造包装系统。

“主要的挑战是实现所需的屏障性能来保护食品，因为生物可降解材料不会表现出与传统塑料包装结构相同的屏障性能，”González解释说。

“从这个意义上说，无论是将牛油果中的天然抗氧化剂添加到包装材料中，还是开发基于淀粉的屏障标签，都应该提供必要的屏障性能。”

包装的原型
在提取和纯化淀粉和天然抗氧化剂后，下一步是将它们纳入包装材料，González继续。

“就抗氧化剂而言，它们将作为可生物降解塑料的添加剂被纳入刚性容器中。”

“在淀粉的情况下，它将作为多层标签中的一层，用于模内标签。”

“样品将被生产出来，以验证新的包装性能，并符合欧洲有关食品接触塑料材料的法规。”点击放大牛油果加工过程中产生的废物占其总重量的45%以上。

一个圆形的解决方案
Guacapack项目的解决方案提供了一种替代合成添加剂的方法，并为农业食品废物提供了一种新的增值用途，完全符合循环经济标准。

该项目还可以帮助实现联合国的可持续发展目标，特别是关于良好健康和福祉的可持续发展目标3、关于工业、创新和基础设施的可持续发展目标9以及关于负责任的消费和生产的可持续发展目标12。

Aimplas帮助企业将循环经济标准应用于其商业模式，并将影响塑料行业的立法变化转化为提高效率、减少环境影响和增加盈利能力的机会。

该公司还开展回收、生物可降解材料和产品的研究，以及生物质和二氧化碳的使用，以帮助解决环境挑战。

这个月，由aimplass领导的欧盟资助Dafia项目发布了一项将鱼类和城市垃圾转化为生物聚合物和其他阻隔包装材料的调查结果。

约书亚·普尔

此特性由FoodIngredientsFirst的姐妹网站,PackagingInsights。

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